|
||
|
В Сиэтле, как и любом уважающем себя относительно крупном городе, есть Музей искусств. У Сиэтлского музея есть еще и свой парк на берегу залива, где устанавливают негабаритные произведения. Парк, в отличии от музея, бесплатный и там периодически появляется что-нибудь новенькое. Кое-что оттуда я уже показывала здесь, а теперь новая порция прекрасного. . . . → Продолжение: Искусство — народу А у птиц, как известно, две. И никак иначе. Решили мы тут запечь индюшку. У людей странные порой желания возникают, у нас вот индюшка возникла. Индюка собственноручно я запекала до этого один раз в жизни, лет двенадцать назад, в первый мой День Благодарения в США. Чисто из этнографического интереса. Событие оказалось запоминающимся, правда не с гастрономической точки зрения. Индюк оказался велик и жирен, тающий жир перестал помещаться в противень, на котором возлежала птица….Дым, чад, сигнализация, полный набор удовольствий. С тех пор к индюкам я подходила только в гостях, и исключительно к уже готовым с употреблению внутрь. Вдобавок все попробованные мной индюки (я говорю про запеченую тушку, а не про изделия из более мелких частей) не произвели на меня особого впечатления — довольно сухое, пресное мясо. Утки, да и даже куры много живее и интереснее. Но неудавшиеся эксперименты время от времени тянет повторить. А вдруг таки добъешься успеха? Так что купили индюка. Самого маленького какого смогли отыскать. Ну зачем нам большой индюк? Купили, разморозили, вскрыли. А там мутант. Туловище есть, зачатки крыльев тоже есть. А ног нет. Вообще. Ни одной. А в инструкция по индюкозапеканию пишут — запекать до стольки-то градусов в толще бедра. Как мерять температуру у птицы, у которой . . . → Продолжение: У кошки четыре ноги (с) |
||
