Солнца!

Два года назад я наплела Солнечных Улиток для поднятия настроения темными зимними днями. (По ссылке можно рассмотреть Улиток вне банок и найти ссылку на рецепт). В этом году мне захотелось приходить к друзьям с чем-нибудь поднимающим настроение и я повторила. Теперь у меня много маленьких баночек солнечных консервов и я могу ходить с ними в гости в дополнение к елочкам.

Больше ракурсов:

Мохаве. По виртуальным рекам к виртуальным водопадам.

С берегов озера Cronese мы поехали погулять по Afton Canyon. Была обещана река и большой водопад. Правда после купания в озере меня начали терзать некоторые сомнения.

. . . → Продолжение: Мохаве. По виртуальным рекам к виртуальным водопадам.

Ex Ovo. Яйцо сорок третье, эму, фриттата с лисичками и рикоттой

Летом, когда я тестирова яйца страуса и нанду, эму не неслись, они похоже никак не могу забыть свою южнополушарную сущность и несутся исключительно зимой. Но забывать про эму вовсе мы не намеривались, и, дождавшись яйценоского сезона, заказали яичко.

Яйцо оказалось красивое и очень вкусное. Что-бы оценить эму как он есть, из половинки сделали простые минималистичные фрацузские омлеты. Очень нежные и прямо таки сливочные на вкус. В общем, должна сказать, что из всех опробованных яиц — куриные самые неинтересные.

А из второй половинки сделали фритатту с лисичками и рикоттой, и это тоже было прекрасно.

. . . → Продолжение: Ex Ovo. Яйцо сорок третье, эму, фриттата с лисичками и рикоттой

Елочное

Декабрь уж на дворе, хочется праздничного настроения. Шесть лет назад я развлекалась созданием новой елки каждый декабрьский день (те, что с номерами в названии).

В этом году тоже потянуло на новогоднее, и наделала елочек для винолюбов. Постаралась учесть все пристарстия (белое, красное, розэ, игристое).

Теперь хожу в гости со своей елкой.

Птица-секретарь

КОАПП! КОАПП! КОАПП! Помните члена этого комитета с самым локаничным вокабуляром? Вот он прогуливается по Нгоронгоро кратеру.

Еще картинка:

Эггног

Эта запись перенесена в другой блог.   Перейти

52 супа. Суп шестьдесят первый, тыква и утка

Завела в прошлом году младую традицию варить поздней осенью тыквенный суп. Нарушать не буду, и сварю новый вариант. Надо сказать, что утка с тыквой прекрасно сочетаются. Утка, конечно, и без тыквы хороша…

Африканский золотой волк

African golden wolf ака Canis anthus

Живет в пустынях по всей Северной Африке, этот конкретный волк бегал по Нгоронгоро кратеру.

В профиль: