От bufo_raddei, 01/05/2026 21:59 
Велелла ака парусник ака парусница ака Velella velella. Крохотный надувной (внутри имеется воздушная хитиновая камера) плотик с парусом. Обычно около 7 см в диаметре — самый маленький морской кораблик. Колониальный гидроид.
Парусники — дальние родственники медуз и кораллов. Носятся по воле волн и ветра по океанским просторам, опустив вниз коротенькие щупальца, и ловя ими все, что пролезет в маленькие, но хищные ротики, от криля до рыбьих мальков.
. . . → Продолжение: Крошечные парусники великого океана
От bufo_raddei, 04/12/2022 13:40 
Календарь на следующий год в печати, начну рассылать примерно в середине декабря.
12 новых коктейлей с рецептами. 12»×12» (305mm×305mm) в сложенном виде 12»×24» (305mm×610mm) в развернутом Glossy quality paper Wire bound
Добавила две новый фичи.
QR-коды, ведущие на мою статью о коктейле. Если вам интересна история создания коктейля, особенности его приготовления, и прочее — вы легко можете это узнать.
Отметила в календаре всевозможные алкогольные праздники, дабы вам легче было выбрать напиток текущего вечера (а также утра и дня):)
35 USD (+ пересылка, если нужна)
Купить можно у меня непосредственно.
Картинки помесячно:
. . . → Продолжение: Calendar for Cocktail Lovers 2023
От bufo_raddei, 01/12/2021 16:58 
Сделала новый календарь на следующий год. 12 новых коктейлей с рецептами. 12»×12» (305mm×305mm) Glossy quality paper Wire bound Купить можно у меня непосредственно (оптимально, если мы знакомы) или на Этси.
От bufo_raddei, 25/02/2021 17:13 
Сделала по заказу подруги по мотивам моего Черного и Белого.
Камень, дерево, акрил
От bufo_raddei, 11/01/2021 08:54 
Некоторое время назад в помощь товарищу, впавшему в ступор с сочинением задания о каких-нибудь русских национальных культурных обычаях, написала инструкцию по особенностям русской рыбной ловли для иностранцев. С иллюстрациями. Оно, конечно, легкий гон, но ведь чистая правда. Сейчас нашла, и решила выложить. Вдруг кому коллегу или знакомого просветить понадобится;)
You can say that fishing is a worldwide common thing. Don`t fall into such fallacy; Russian fishing is a VERY special fan. It is quite different from what other people think fishing is.
So, what do your need for fishing?
First at all, you need a river or a lake with fish. Well, as a last resort you can bring fish with you bought in a store; it is not ideal, but should work. However, you still need a river, a lake, or a pond, or, at least, a big puddle.
You also need a fishing rod with a line and a hook. You also need some bait. About bait we will talk separately, it is an important topic.
And you need vodka! Never forget about vodka when you go fishing! You can forget bait or a fishing rod. You might forget . . . → Продолжение: Fishing, Russian style. For dummies.
От bufo_raddei, 08/12/2020 21:23 
Сделала новый календарь. 12 коктейлей с рецептами. 12»×12» (305mm×305mm) Glossy quality paper Wire bound Купить можно на Этси или у меня непосредственно.
От bufo_raddei, 30/11/2020 06:14 Когда люди исторически придумывали меры измерения (я про все эти футы, локти, мили, стоуны, версты и прочее милое разнообразие, а не про систематически разработанные системы типа метрической или СИ), они определенно должны были выбирать размерность единицы, соответствующую их жизненным привычкам. Я не про то, какую часть тела или еще какой загадочный образ взяли для стандарта измерения, а про сам размерчик. Если в те времена, скажем, ткань покупали отрезами от 5 до 20 метров, глупо брать единицу измерения в районе сантиметра, запутаешься в больших цифрах (хотя конечно удобно покупателя дурить), или, наоборот, брать единицу в районе 100 метров, кому охота возиться с долями. Тоже с расстояниями, на которые люди перемещались — все эти мили, версты и прочее. Должно было удобно отражать типичное расстояние перемещения — и чтобы не путаться в больших числах и с долями не мучаться. И вот, скажем, миля. Самая старинная, римская, миля (тысяча двойных шагов римского солдата в полном боевом облачании) — около 1.5 км. Британская миля — около 1.6 км Русская верста (аналог, так сказать) — от км до двух в разные времена. А вот древненорвежская миля — около 11 км. И что это говорит об этих людях?
От bufo_raddei, 27/08/2019 20:36 
Давным-давно я сделала себе КОФЕ. И с тех пор все хотела сделат к нему в пару ЧАЙ. Потому как чай я люблю не меньше, чем кофе. Но все не могла найти удовлетворяющих меня ингредиентов. Наконец нашла, собрала и сделал. Теперь висят парой:
От bufo_raddei, 30/07/2019 12:17 Мне только что позвонил ангел. «Hi, it’s Angel here!» Я телефонофоб, я крайне нервно отношусь с незнакомым номерам, я очень плохо реагирую на специфически-поставленные американские голоса продажников. А у ангела был именно такой голос. Что возмешь с американского ангела. Поэтому я почти вежливо сказала, что он ошибся номером и повесила трубку. А ведь такой шанс упустила! Могли бы всласть посплетнчать о боге, об архангелах, о других ангелах, о путях божьи, о людях и судьбах вселенной, в конце концов! Вот так наши фоби мешают нашим интересам:(
Вот же ж прям по вторичному анекдоту про прачечную и институт культуры. «Обидно, Вань!» (с). Хотя, опасаюсь, местный ангел бы все равно не проникся…
От bufo_raddei, 29/03/2019 21:05 
И еще одно животное в нашем земном бестиарии, которое совершенно не понятно зачем такое получилось. Жираф. Самое высокое наземное животное. Причем весьма непропорциональное, если сравнивать его с другими парнокопытными, да и не только ими. Оно длинношеее и длинноногое. Причем ОЧЕНЬ длинношеее.
. . . → Продолжение: Длинношеее
От bufo_raddei, 22/03/2019 22:12 
Aka silvery-cheeked hornbill aka Bycanistes brevis. Птица-носорог. Один из крупных африканских видов.
. . . → Продолжение: Серебрянокрылый калао
От bufo_raddei, 05/03/2019 14:28 
Смотришь порой на какую-нибудь зверушку и понимаешь, что уважаемая эволюция или достопочненный создатель определенно имели склонность к употреблению тех же веществ, что и написатели средневековых бестиариев. Вообще креационизм порой кажется единственным разумным объяснением получившегося. Причем создатель работал то ли на спор, то ли с бодуна.
Существует в нашем мире группа родственничков-млекопитающих в ранге надотряда Afrotheria, что буквально означает африканские звери. Не родные братья, конечно, и даже не двоюродные, но их родственные связи между собой вполне себе прослеживаются на генетическом уровне, а родство со всеми остальными млеками тает в голубой дали где-то 100 млн лет назад, когда общий предок всех Afrotheria пошел своей уникальной дорогой.
Как понятно из названия клада, сформировались все группы представиделей Afrotheria на Африканском континете в период раннего Кайнозоя (где-то между 60 и 50 млн лет назад) в тот период передела Гондваны, когда Африка с Аравией плавали отдельно от всей остальной суши. Большая часть тварешек Afrotheria так и продолжают жить исключительно в Африке, хотя некоторые впоследствии расселились по миру.
Что характерно, до последних годов ХХ века, т.е. собственно пока им в геном грязными ручкаи непосредственно не залезли, никто не считал разные отряды Afrotheria хоть в какой-то степени родственннками. . . . → Продолжение: Ближайший родственник слона
От bufo_raddei, 04/02/2019 17:21 
Наши (Вашингтон и Британская Колумбия) самые распространенные колибри калипты Анны раньше (век назад), как и положено порядочным колибри, на зиму улетали в Мексику. Но люди с их многочисленными экзотическими цветами и кормушками, калипт разбаловали, тем стало лень перемалывать крохотными крылышками тысячи километров дважды в год, и они стали оставаться зимовать на местах размножения. Зимы у нас относительно теплые, в целом плюсовые, но порой приходит внезапный трындец с минусами и снегопадами, и тогла калипы жалеют, что не улетели в Мексику, как делали их консервативные предки. Вот и сейчас пришел пресловутый трындец, на улице снега полно и мороз (ну по здешним меркам мороз), и мелкие создания страдают. Я, конечно, слежу, чтобы у моих жратва постоянно была, но все равно маленьким трудно.
. . . → Продолжение: Хроники домашних животных. Зима
От bufo_raddei, 12/12/2018 10:56 
Два года назад я наплела Солнечных Улиток для поднятия настроения темными зимними днями. (По ссылке можно рассмотреть Улиток вне банок и найти ссылку на рецепт). В этом году мне захотелось приходить к друзьям с чем-нибудь поднимающим настроение и я повторила. Теперь у меня много маленьких баночек солнечных консервов и я могу ходить с ними в гости в дополнение к елочкам.
Больше ракурсов:
От bufo_raddei, 10/12/2018 12:34 
Декабрь уж на дворе, хочется праздничного настроения. Шесть лет назад я развлекалась созданием новой елки каждый декабрьский день (те, что с номерами в названии).
В этом году тоже потянуло на новогоднее, и наделала елочек для винолюбов. Постаралась учесть все пристарстия (белое, красное, розэ, игристое).
Теперь хожу в гости со своей елкой.
От bufo_raddei, 28/11/2018 22:56 Мне вот давно хочется поговорить о кэмпингах. Точнее о том, почему и за что люди любят проводить на них время.
Под кэмпингами я понимаю такие места, куда люди приезжают на транспорте (чаще всего на машинах), ну или доходят от парковки не больше полукилометра, ставят палатку и в ней живут. Ок, ночуют. Впрочем можно, и стоит, расширить до вообще любви спать в палатке. Речь именно о любви и удовольствии. И я не о пребывани на природе (гулянии, медитации, купании, и так далее), а о ночном отдыхе.
Поймите меня правильно, я не вижу в этом деле ничего предосудительного, мне просто интересно понять, за что люди это дело любят. Я вижу, скольку народу таким образом развлекается, и мне интересно.
Чтобы прояснить вопрос — сама я не люблю спать в палатке. Точнее, больше всего в ночевках на природе я не люблю отсутствие горячего душа (ок, возможности с комфортом и удовольствием вымыться, душ просто самый простой вариант), все остальное вторично. Меня также мучает необходимость проводить по полдня в спальнике (в зимнее время в темноте никуда не пойдешь, а сидеть вне спальника чертовски холодно), спать на жестком (впрочем это фигня), и не иметь возможности вымыть голову (ну это мы опять к мытью возвращаемся, я . . . → Продолжение: Замолвите, френды, о кэмпингах слово
От bufo_raddei, 30/10/2018 22:09 
Наконец-то мне удалось увидеть эту зверушку не в виде сбитого машиной трупика (броситься под машину самый популяный среди опоссумов способ самоубиться) и не ночной тенью в кустах (ведут они ночной образ жизни, такая засада для юного натуралиста). Ради этого даже не жалко попасть под ледяной осенний дождь на велосипеде.
. . . → Продолжение: Виргинский опоссум
От bufo_raddei, 20/10/2018 09:18 
За слониками в Танзании следует ехать в национальный парк Тарангире. Разумеется, слоны есть и в других парках, да и по всякой неохраняемой территории они вполне себе бегают, но получить большую дозу слонов в обязательном порядке можно только в Тарангире. Это самый большой национальный парк Танзании, в нем есть никогда полностью не пересыхающая река и множество животворных баобабов, так что помимо постоянной изрядной популяции слонов, в сухой сезон туда еще подтягиваются откочевщики из более засушливых мест. Так что в парке можно не встретить кого угодно, но только не слонов.
. . . → Продолжение: Слоники
От bufo_raddei, 20/09/2018 10:44 
Живет в Африке птичка якана. Если говорить точнее, то африканская якана. Вообще якан восьмь видов по всему миру, все живут в тропиках, и все в главном похожи.
. . . → Продолжение: Папы разные нужны, папы разные важны…
От bufo_raddei, 10/09/2018 20:31 
В нашем мире мужского доминирования одной из действенных стратегий изменения социальной роли для женщих является маскировка под мужчину. Уровни и способы разумеется применяются разные, в зависимости от времени, культурного слоя и поставленных задач. Можно как кавалерист-девица Дурова осуществить тотальную подмену всего и вся, и так под мужской личиной и жить всю жизнь. Можно как сестры Бронте или Джордж Санд использовать мужской псевдоним для признания в определенных кругах. Можно как современные бизнес-леди отрастить себе стальные яйца и использовать мужские модели поведения, не снимая юбки. А можно подойти радикально, и помимо стальных яиц отрастить себе член (совершенно буквальный, в отличии от метафорических яиц), повысить уровень андрогенов, чтоб через край переливало, стать крупнее и сильнее мужиков, заиметь все мужицкие привычки, и вытурить противоположный пол с доминирующей роли полностью. Так сделали пятнистые гиены. Вот об этих прекрасных существах и разговор.
. . . → Продолжение: Матриархи со стальными яйцами
От bufo_raddei, 31/07/2018 22:32 Ответственно заявляю, что красить сарай под Достоевского совершенно невозможно. Все эти детские слезинки и допустимость всего ежели бога нет драматически мешают покраске сарая, прямо таки практически ее отменяют навеки.
Акунин сарай красить не мешает, даже как-то помогает. Вполне годен.
Но совершенно идеален для покраски сараев Джордж наш Мартин. Ежели бы он так быстро не кончился (нет, это не сарай такой бесконечный, просто Мартин и не столь длинные вещи как Песнь Льда и Пламени писал), я бы красила и красила, сарай за сараем, не взирая на возражения владельцев. Он просто в сараепокрасочный транс какой-то водит.
К покраске дома надо больше Мартина накачать. Определенно.
От bufo_raddei, 24/07/2018 12:36 Мухоловка моя, работающая во благо мне гильотиной, навеяла воспоминаная об одном милом создании. Общего у них на самом деле мало, разве что оба предпочитают начинать есть врага с головы. Но он мне так в свое время понравился, что не могу не поделиться знанием.
Диета в современном мире это модно. Кто-то худеет, кто-то ненавидит растения, кому-то лень жевать, кто-то пытается освоить фотосинтез, да мало ли причин и поводов вдумчиво перебирать харчами.
Южно-американская лягушка пятипалый свистун ака Smoky jungle frog ака Leptodactylus pentadactylus выбор диеты определила местью. За весь свой лягушачий род. Что чаще всего исчезает в желудках змей? Мыши и лягушки. За мышей пока никто не вступился (да и кому за них вступаться, их все любят, причем именно в гастрономическом смысле), а месть за безвинно погибших лягушек взял в свои лапы, ну или пасть, свистун. Самым прямым способом. Он змей жрет.
. . . → Продолжение: Месть как основание диеты
От bufo_raddei, 20/07/2018 19:32 Продложаю тему.
Расскажу про еще один поход, точнее некоторые его эпизоды. Я была уже начинающим подростком, мы тогда как раз переехали на Алтай строить ГЭС на Катуни (я, понятно, в роли мухи из известного анекдота). Проект позже закрыли за недостатком финансирования, но тогда все еще только начиналось. Мы же, естественно, начали по этому самому Алтаю активно ходить. В том числе в летние отпускные длинные походы.
И вот пошли мы в четырехнедельный поход по горам и долам. Населенных пунктов в нашем маршруте было три – прибытия, убытия, и один посередине. Первая часть – переход через некий хребет. Около недели подходов, перевал, и несколько дней выхода на тракт, откуда начиналась вторая петля маршрута. С перевалом этим связяны прекрасные истории. О еде и о женской красоте.
. . . → Продолжение: Мое походное детство. Часть третья.
От bufo_raddei, 18/07/2018 13:09 Есть у меня дурацкая идиосинкразия — я панически боюсь длинные тонкие ноги. Нет, я не про анорексичек модельного роста. Я про членистоногих. Вообще я к ним спокойно отношусь, отдельных даже прям таки люблю (некоторых, правда, преимущественно в своей тарелке), но вот обладатели очень длинных тонких ног приводят меня в состояние полной паники. Особенно в этом деле преуспевают такие огромные комары, сантиметров 5-7 длиной и с тончайшими ногами соответсвующего размера. Комары эти совершенно безопасны, даже не кусаются, травоядные они, но идисинкразии не прикажешь. А еще они безмозглые, летают хаотически, и имеют хороший шанс в тебя врезаться при приближении. Когда я такое чудовище возле себя вижу, мне с одной стороны хочеться спрятать в ядерный бункер, а с другой сжечь несчастное животное напалмом, чтобы у него никаких шанов меня коснуться не осталось. При том, что я существо мирное, пауков из дома на улицу на салфетке выношу. А сейчас у них сезон, у комаров этих, они кругом летают и в дом тоже периодически залетают, вызывая у меня приступы паники и действия, грозящие разрушением всему окружающему. Неудобненько так.
А еще у меня живет венерина мухоловка по имени Хищник, такое соответсвенно хищное растение, если кто вдруг не знает. Ловит своими листьями-ротиками садящихся на них насекомых . . . → Продолжение: И по любви нашей нам воздастся
От bufo_raddei, 14/06/2018 16:18 
Я очень люблю всевозможных зверушек, и в другой жизни возможно стала бы этаким даррелом с зоопарком в собственном саду, но в жизни текущей в доме своем могу успешно разводить разве что … вот тут я зависла, потому как так и не смогла вспомнить животное, которое переживет мои постоянные разъезды. Не, тараканы и клопы, если их завести, конечно выживут, но это соседи по общаге скорее, чем домашние животные. Но зверушку то хочется, поэтому мы развели колибри. На свободном выпасе, чтобы животные могли в случае чего всегда перебиться подножным кормом, или стырить что-нибудь у соседей.
. . . → Продолжение: Хроники домашних животных
От bufo_raddei, 07/06/2018 20:15 И еще парочка забавных эпизодов моего походного детства в продолжение темы.
Но сначала поговорим о нелюбимом. Точнее о ненавистном. Еще точнее, о ненавистном в походах. Ежели вы в них, походы, ходили и у вас были в этих походах старшие товарищи (я в первую очередь про ребенка и старших, но и взрослых новичков в походах такое не всегда минует), что вас больше всего раздражало во время движения (бивак – это отдельная история)? Не индивидуальные особенности конкретных людей, в такое вот типичное поведение более старшего, опытного и сильного.
. . . → Продолжение: Мое походное детство. Часть вторая.
От bufo_raddei, 24/05/2018 18:11 
Нет, это не психологическая характеристика, они на самом деле дятлы, с крыльями, клювами и функцией «не долбить дятел не может, потому что клюв перевешивает». Впрочем, последнее — базовая функция любых дятлов, не только пернатых.
Городочек наш довольно зеленый, здесь куча кусочков леса, много речек с примыкающей к ним дикой территорией, и, соответственно, изобилием зверья. И есть у меня любимый бегательный маршрут каждого дня вдоль речки практически прямо от дома. К сожелению, это не прямо таки трейл в парке (да, я зажралась), часть и по человеческому обиталищу проходит, но много кусков по всякой природе по берегу речки и множественных прудов и озерков. И вот в дальней части маршрута есть речка, через речку мости (пешеходный, деревянный), я на нем тянусь, прежде, чем разворачиваться и бежать обратно. Речка небольшая, но достаточная, чтобы лосось в нее заходил. Разлитость ее зависит от сезона, и из временно заливаемых частей торчат сухостоины, облюбованные и тщательно обдолбанные многимои поколениями дятлов. И вот где-то месяц-полтора назад познакомилась я там с дятлом, начавшим долбить себе жилище в сухостоине в паре метров от перил, где я традиционно тянусь.
. . . → Продолжение: Мои приятели-дятлы
От bufo_raddei, 24/04/2018 21:33 Натыкалась в инете несколько раз на обсуждения всевозможными походниками, когда и как лучше и правильнее вовлекать детей в эту странную деятельность. Подходы и выводы были крайне разнообразны и порой неожиданны, но мне в результате вспонилось мое собственное походное детство.
Мне иногда спрашивают, почему я начала ходить в походы. Самый честный ответ, пожалуй, — от отсутствия вариантов. У меня просто не было никакого выбора, за меня все решили те, от предложения которых отказаться невозможно, и юным туристом я стала , как другие дети начинают чистить зубы, родители просто вкладывают им зубную щетку в руку и пристально следят, чтобы процесс выполнялся тщательно, регулярно и без отлынивания.
Вопроса ходить или не ходить мне в походы в детстве моем просто не стояло. Родители всегда были завзятыми туристами, и рождение ребенка, меня то есть, никак на их увлечение не повлияло. Понятно, что ребенок не самая удобная жизненная прилада и вызывает много сложностей и неудобств, но это ж не повод менять жизнь. Берем ребенка в поход с собой и все дела. Опять же семья — это единые интересы, и интересы ребенка определяются интересами родителей. Моими желаниями в принципе никто не интересовался, и юным туристом я стала по умолчанию.
. . . → Продолжение: Мое походное детство
От bufo_raddei, 19/04/2018 09:15 
Вот и завершился мой суповой ультрамарафон. Прямо жалко мне с ним расставаться. И супов еще множество интересных неопробованных по ходу дела обнаружилось, и готовить безыдейно мне скучно:) Надеюсь было интересно не только мне.
Финальным супом становится тайский суп с креветками. Мне его пришлось аж два раза варить, потому как в первый раз я его ухитрилась снять на камеру без карточки. Первый раз в жизни не проверила наличие карточки! Впрочем суп оказался достаточно хорош, чтобы не переживать о повторе.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп пятьдесят второй, заключительный
От bufo_raddei, 11/04/2018 11:59 
Базовый мисо-суп, сваренный мной ранее, имеено что базовый. Т.е. это то, что делает мисо-суп мисо-супом. Однако к этой основе можно добавлять разные другие компоненты, делая суп более сытным и разнообразным. Компоненты добавляются по наитию и состоянию души. Часто это лапша, разные сезонные овощи, грибы, рыба, и тому подобное. У меня получился следующий расширенный вариант мисо-супа.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп пятьдесят первый, апргрейд мисо
От bufo_raddei, 05/04/2018 21:59 
Я люблю почитать в постели. А еще я в ней люблю пить кофе, когда выдается ленивое утро. А стена не самая удобна подложка для полусидячего или сидячего положения в кровати, как ты подушки не подкладывай. Но вот в одном отеле на Гавайях встретилась нам мебелина (не знаю как оно правильно назвается, да и не видела никогда раньше), которая показалась идеальным решением постельного кризиса. И решено было подобную штуку построить для внутреннего употребления. Собирались долго, но таки построили. Существо я солнцезависимое и лучше всего мой день начинается, если просыпаюсь я в ярком солнечном свете. Реальный солнечый свет у нас тут не в избытке, поэтому спальню в новом варианте решено было оформить так, чтобы она хоть казалась солнечной. Мебелину я тоже отдекорировала в соответствующих тонах. Мебелина вышла очень правильной, и функции свои выполняет в полной мере.
. . . → Продолжение: мебельное
От bufo_raddei, 05/04/2018 17:20 
Что-то я застряла в русской кухне, пока сменить страну. Отдать должно Японии, к примеру. Для начала самый базовый мисо-суп.
От bufo_raddei, 31/03/2018 22:15 
И чтобы завершить тему русских супов, обратимся к щам из кислой капусты. Я писала уже о своих сложных отношениях с квашеной капустой вообще, и со щами из нее в частности. Но не сварить заглавный русский суп было как-то неспортивно, да и в магазине обнаружилась немецкая квашеная бочковая капуста, которая прекрасно подходила в щи, снимая проблему собственноручного капустоквашения. Вариантов щей существует множество, но варить решено было щи богатые, чтобы не размениваться в эксперименте.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок девятый, щи
От bufo_raddei, 27/03/2018 20:03 
Продолжим изучение традиционных русских супов. Второй классический квасной суп — окрошка. В отличии от тюри, окрошку ели многие, она ухитрилась дожить до современности. Меня тоже в детстве не миновала чаша сия (правда чаша были исключительно гостевой, дома у нас таким не баловались), и окрошку я категорически не понимала. Есть два прекрасных продукта — салат и квас. Зачем и смешивать и все портить? Почему нельзя есть салат и запивать его квасом? Идея, что раз в желeдке все равно все смешается, то почему не сделать этого заранее, всегда была мне чужда. Но экперимент требует жертв, окрошка так окрошка. Согласно Похлебкину основа окрошки это квас и овощи. Все остальное опционально и вариативно. Видов ее, соответственно, много, и определяются они сезонностью овощей и индивидуальной потребностью в нажористости. Как истинные хощники, мы выбрали окрошку мясную.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок восьмой, окрошка
От bufo_raddei, 25/03/2018 10:13 
Хлеб с квасом это прикольно, но мясо, особенно баранина, все же как то ближе душе моей. Так что опять к баранам, но в этот раз вернемся к кухне грузинской. Чихиртма это очень правильный суп, практически только мясо и травы.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок седьмой, чихиртма
От bufo_raddei, 22/03/2018 19:06 
«Кушай тюрю, Яша, молочка то нет» (с)
Листала я тут Похлебкина, зачитывая вслух особо впечатляющие блюда. Впереди всех шла финно-угорская кухня (книга была о кухне народов бСССР). Я даже как-то порадовалась, что я не финно-угр времен расцвета народной кулинарии. К примеру, душевный суп азъядыш, основу которого составляют борщевик, крапива, лебеда и черемша. Или баланда (не путать с одноименном блюдом тюремной кухни) — молочный суп из лебеды и чертополоха. Вспомнился печальный ослик Иа-иа.
Но пришла очередь русской кухни, и во главе главы нарисовалась тюря. И тут же была затребована в рацион. Так сказать для отдачи должного истинно русской кухне. Здесь на всякие дружбонародные мероприятия часто просят принести национальну еду. Русские обычно приносят водку, пельмени, блины и борщ. Хотя не очень понятно, что в них такого особо русского, сплошной космополитизм. Нужно нести тюрю, окрошку и щи. Вот истинное и уникальное лицо русской народной кулинарии. И тюря на первом месте.
Тюря — холодный хлебный суп с квасом, соответственно хлеб (непременно черный) и квас ее основные компоненты, а добавочными идут овощи и зелень, которые могут отличаться. Вот по этим добавкам тюри и называются. Из классических вариантов имеется тюря с луком, тюря с редькой и тюря с . . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок шестой, тюря
От bufo_raddei, 20/03/2018 08:24 
Вернемся к нашим баранам и армянской кухне. Опробованный бозбаш мне понравился, так что решила продолжить знакомство и сделать кололик. Это суп с фрикадельками, вариантов множество, я для затравки варила кололик простой. Рецепт брала у Похлебкина.
Ингредиенты:
-бараньи косточки для бульона (у меня были косточки весьма мясистые, так что половина бульона и мясо пошли на другой суп) -полкило фарша из баранины -полсткана риса -два яйца -четыры луковицы, мелко порубить -50г сливочного масла -небольшой пучок эстрагона, порубить (я в задумчивости вместо эстрагона взяла орегано, тоже хорошо вышло) -небольшой пучок петрушки, порубить -черный перец -соль
Процесс:
Сварить на косточках бульон, кости и всякое прочее убрать. Лук спассеровать в сливочном масле. В фраш вмешать сырые яйца, половину зелени, посолить и попречить. Сформировать шарики с куриное яйцо или поболе. В кипящий бульон положить рис, пассерованный лук, фрикадельки и оставшуюся зелень. Варить на слабом огне до готовности риса.
От bufo_raddei, 06/03/2018 19:23 
Идея варить суп с ревенем на первый взгляд показалась несколько неожиданной, но оказалась весьма продуктивной. Суп вышел интересным, и огурцы его очень украшают, без них, прямо скажем, совсем не то. Идея взята здесь и подвергнута некоторым модификациям.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок четвертый, ревень и перцы
От bufo_raddei, 01/03/2018 21:07 
При моей любви что к спарже, что к лососю, не смогла удержаться. Оказалось очень и очень недурственно. Печеньки заинтересовали как потенциальная закуска к вину, решила сделать заодно на пробу, и тоже оказались на уровне. Как-нибудь опробую на гостях. Идея позаимствована отсюда.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок третий, спаржево-лососевый с печеньковым бонусом
От bufo_raddei, 24/02/2018 08:53 
И опять у меня ближневосточные мотивы. Вариация на эту тему. Суп вышел яркий и ароматный. Яблоко его действительно украшает не только визуально. Лайма можно и побольше добавить.
От bufo_raddei, 22/02/2018 13:20 
Обратимся к узбекской кухне. Шурпа — суп народный, и, как все народные супы, весьма вариабельный. В нем должно быть мясо, и чаще всего это жирная баранина, и овощи, среди которых всегда доминирует лук. Бывают шурпы овощные, мяса в них мало, название по доминирующему овощу (помимо лука — лука в любой шурпе должно быть много), и мясные, называемые, соответственно, по выбранному мясу. Я, как нетрудно догадаться, варила шурпу баранью. Познания о шурпе брала у Похлебкина. Главное, но нарушающее идею шурпы отступление, которое я сделала, это ликвидация бараньего жира из рецепта. В шурпу кладут дофига курдючного сала (в том рецепте, который я пользовала — 100 грамм). Я поняла, что во-первых, мой организм этого не сдюжит, а во-вторых, где ж я курдючное сало возьму-то. Заменила на несколько ложек виноградного масла.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп сорок первый, шурпа
От bufo_raddei, 19/02/2018 14:24 
Общепланетарный Новый год дереву встретить не удалось, ему к тому моменту еще даже вырасти не удалось, лежало семечкой в какой-то коробке. Поэтому оно настояло пусть на скромном, но отмечании сего события в азиатском варианте.
Веточка:
От bufo_raddei, 17/02/2018 19:20 
Как говорит народная мудрость — если на новогоднем столе нет оливье, то новый год не наступит. Честно скажу, согласно этой формуле последний новый год у меня наступил так давно, что и не вспомню; когда вообще готовила оливье последний раз тоже не помню; а ела где-то в гостях несколько лет назад. Что явно указывает на мое равнодушие толи к оливье, толи к традициям, толи к тому и другому.
Однако последние пару лет мне хотелось приготовить антидосоветский оливье. И сделать это непременно в околоновогодний период, чтобы еще и традицию почесать. Но последние годы в районе НГ я оказываюсь в местах малоприспособленных к подобным мероприятиям. В этот год с околоновогоднем временем случилась таже засада, но мне подумалось, что откладывать еще на год как-то не рационально. С одной стороны всегда есть шанс, что следующий новый год пройдет в столь же неприспособленных местах, как и предыдущие, с другой интерес ведь может пропасть, и так и не осуществлю давно лелеемое. А тут случился китайский новый год, и подумалось мне, ну а чем он хуже всякого другого. Так что вчера был у меня День Оливье.
Всем оливьеедам известно, что наш советский оливье это деградировавший потомок салата, придуманного гастрономом . . . → Продолжение: Оливье
От bufo_raddei, 15/02/2018 12:17 
Блины по собственной инициативе я пеку раз, от силы два в год. Еще разик может добавится по просьбам трудящихся. Но все равно, крайне редко. И всегда пекла одного идейного типа (молоко, мука, яйца, соль, сахар). Такие блины пекла моя матушка, да и все остальные, чьи блины я едала. Понятно, были всякие игры с мукой (гречневую добавить, к примеру) и разными добавками (корицы, скажем, подсыпать), но принципиально одинаковые.
В книжках, конечно, встечались такие сущности как блины дрожжевые или блины с припеком, но кулинарного зуда у меня не вызывали. Когда что-то делашь раз в год, тут бы один рецепт не позабыть. Да и вообще, я больше по мясу, а не по хлебобулочным изделиям, или к чему там блины относятся. Вот блины, фаршированные мясом и печенкой в моем детстве существовали, и очень мною одобрялись, но ведь на сущность самого блина начинка не влияет.
Но где-то посередине экспедиции на Аконкагуа мне захотелось блинов. Настойчиво так захотелось, и продолжало хотеться после возвращения. Подруга накормила гречневыми блинами, но желание как-то не прошло. Пришлось задуматься о самостоятельном блинопечении. Однако, в последний год я осознала, что мне скучно и нудно готовить одно и тоже много раз. Нет, быстро покрошить . . . → Продолжение: блинное
От bufo_raddei, 12/02/2018 23:35 
Захотелось обратиться к азиатской теме. Этот суп (chili fish soup в книге) позаимствован мною из уже упоминавшейся «Practical cooking. Fish & Seafood».
От bufo_raddei, 08/02/2018 15:06 
Солянка мясная. Долго я до нее зрела, смущал меня поиск правильных ингредиентов в наших магазинах, но под конец решила, что импровизация наша все. Солянка, в конце концов, вещьне авторская, а народная, а соотвественно вариабельная. Главное — кислая среда, и набор разных мясных изделий, а это решаемо. Получилось очень хорошо. По мотивам рецепта Белоники.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать девятый, антивегетарианский
От bufo_raddei, 04/02/2018 10:52 
Эта очень традиционная похлебка для любителей баранины позаимствована мною опять же у read_and_eat.
Ингредиенты:
-около килограмма баранины -желтый горох (сушеный) — 75 грамм -зеленый горох (сушеный) — 75 грамм — воригинальном рецепте это должна быть перловка, но я ее не ем, поэтому заменила зеленыи горохом -три морковки (среднего размера) -две репы -одна большая луковица -один лук-порей -грамм 600 капусты -соль
Процесс:
Баранину залить тремя литрами воды, довести до кипения, снять пену, высыпать горох, и варит один час. В это время все овощи нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук спассеровать на растительном масле. После часа варки мясо достаем из кастрюли, бульон солим и кладем в него морковь и репу. Варим минут пятнадцать. Добавляем нашинкованную капусту и весь лук, и варим еще минут двадцать. Мясо меж там режем кусочками и к концу варки возвращаем обратно в кастрюлю.
Готово. Простой, но душевный зимний суп.
От bufo_raddei, 02/02/2018 19:26 
Мое последнее психоделическое дерево пришлось смотать обратно в семечко, но дом без дерева это не правильный дом, так что нашла семечко и вырастила новое дерево.
От bufo_raddei, 24/01/2018 17:58 
Как вернулась из другого полушария, так солнца еще и не видела. Небо лежит на земле и тщательно заботится, чтобы никто не ушел сухим. Темно, холодно и сыро. Самое время для зимних нажористых сучиков. Например для чили. Чили для меня был всегда связан с горными лыжими. В Северной Америки это самая традиционная еда в кафешках на трассе, и я его всегда беру. Но в последние годы вылазки на трассу подсократились, пришлось сварить супчик на дому.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать седьмой, чили
От bufo_raddei, 22/01/2018 10:52 
Пока я брожу по горам, супы стоят не варены. Пора восполнять потраченные калории. Захотелось сварить что-нибудь странное. Суп из продуктов, с супом у меня не ассоциирующихся. Например из баклажанов. На рецепт случайно наткнулась здесь. Слегка модифицировала. Оказалось, что баклажаны вполне таки годны для супа.
От bufo_raddei, 12/12/2017 09:56 
Обойти французскую суповую классику, луковый суп, представляется совершенно невозможным. Блюдо это — концентрированный кошмар для страдальцев, приходящих в ужас от намека на лук в своей суповой тарелке. Я, впрочем, к таковым не отношусь, суп этот люблю, неоднократно ела, но сама никогда не готовила, пришел черед.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать пятый, имени Буратино
От bufo_raddei, 05/12/2017 18:40 
Я всегда была ярко выраженным хищником по внутренним потребностям, но обстоятельства не всегда позволяли эти потребности на полную удовлетворять. Типичная жизнь бурого медведя, если есть добыча, будем жрать мясо, но в голодый год перебъемся улиточками и корешками.
Аспирантура, как и у многих, не была периодом финансового процветания, да и годы в России тогда были те еще, с мясной диетой было не разгуляться. Но в один момент нарисовался у нас небольшой совместный проект по термофильным археям с микробиологами. Вообще инстутут, занимающийся молекулярной биологией не то место, которое может дать внезапный прикорм (я не про деньги, а прямые поставки продукта в организм). Хотя всякое бывает. Где-то в 80-х лаборатории, занимавшейся миозином, потребовалось китовое мясо, они и купили минимально возможную поставку такового у китобойной компании (или кто там в сововетское время такими вещами занимался). Но лабе нужно было килограмма 3-4, а минимальная поставка была где-то полтонны. В результате сотрудники всего инстутута год питались прекрасными китовыми стейками. Но термофилы это вам не киты. Не то чтобы они были ядовиты, но у них прирост массы несколько грамм в месяц, не зажируешь. Однако вместе с термофилами к нам пришли и кролики. Нужно было получить антитела на белки оболочки . . . → Продолжение: Не только ценный мех
От bufo_raddei, 29/11/2017 22:47 
Захотелось мне внезапно обратиться к армянской народной кухне. А то как то я с ней даже по литературе не знакома, только по невразумительным, но положительным отзывам. Народная армянская суповая классика — бозбаш. Суп из баранины, овощей и фруктов, с непременным легким подкислением этими самыми фруктами. Как и с любым народным блюдом, бозбаша существут множество вариантов, региональных и сезонных. Товарищ Похлебкин, известный всем русским кулинарам, трудом которого я в данном случае пользовалась, приводит девять разновидностей бозбаша (глобальных; я подозреваю, что каждая деревня имееет свои вариации). Я варила некий гибрид между Карабахским и Сборным бозбашами, ибо в наших краях фиг найдешь все потребные ингредиенты одновременно.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать четвертый, бозбаш
От bufo_raddei, 27/11/2017 22:25 Как-то я читала исследование о причинах популярности икейной мебели. Вроде ничего шедеврального, и возить самим надо, и стоит не особо дешево, и собирать своими руками. Много других магазинов предлагают мебель получше качеством, за те же деньги, в собранном виде, и с доставкой на дом. Но народ любит Икею. Психологи пришли к выводу, что все дело именно в сборке. Людям нравятся ощущение, что они что-то делают сами. Оно конечно будет преувеличением назвать человека, собравшего икейный шкафчик столяром-краснодеревщиком, но какое-то подспудное ощущение собственного умения и значимости процесс дает (согласно исследованиям). Причем усилий особых прилагать не надо — сборка икейной мебели не рокет сайнс. За это деньги Икее и платят.
Но похоже Икея решила не останавливаться на достигнутом и пойти дальше.
Купила я тут в Икее стол (очень трудно, оказывается, найти стол в этом мире, отвечающий мойм эстетически-функциональным потребностям). Ножки отдельно, столешница отдельно (не в смысле сборки, а просто части разных тетрисов). Столешница такая прямо не икейная — настоящее дерево — большая, тяжелая, приятная на ощупь поверхность. За это и выбрала. Привезли, собрали. Я на него уже компы, бумаги и прочее рабочее перетащила. И тут выпадает инструкция к столешнице.
Предлагается купить специальное масло и натирать им столу спинку с завидным постоянством. . . . → Продолжение: икейное
От bufo_raddei, 21/11/2017 00:14 
Долго и мучительно я размышляла, быть или не быть варить или не варить рассольник? Гамлету такие мучения и не снились. С одной стороны — это один из классических супов русского суповариения. Вроде как надо варить. С другой стороны — воспоминания о немногочисленных рассольниках, съеденных мною в детстве, не слишком то располагают к варке, и особенно к поеданию такового. В родительском доме рассольник не варили. Попадался он мне изредка в общепите и иногда (крайне редко) в гостях. Представлял собой традиционно много жидкости с кусочком унылого мяса (ну тут я без претензий, во времена моего детства с неунылым мясом было проблематично), горстью перловки и кусочком соленого огурца. И вот в перловке то и состояла главная засада рассольников. Я существо практически всеядное (в пределах разумного), не то чтобы я все люблю, вовсе нет, но есть без отвращения при нужде могу многое, практически все (в пределах разумного, опять же, жаренных в меду пауков мы тут не рассматриваем, хотя не пробовала, вдруг понравятся). Но вот перловку есть не могу, вызывает она у меня необъяснимое отвращение. Когда в старших классах я относительно серьезно занималась беговыми лыжами, и ездила в спортлагеря, тренер запретил поварам готорить перловку на гарнир. Понял . . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать третий, рассольник
От bufo_raddei, 13/11/2017 10:49 
Минестроне — итальянское глубоко народное блюдо, состав которого широко вариирует от местности к местности, и от сезона к сезону. Основная идея — много разных овощей. Какие именно овощи — что найдете в своей местности в текущий сезон. Правда, если вы найдете только капусту, картошку и морковь, боюсь получится все же не минестроне, а щи. Минестроне требует большего разнообразия. Оливкового масло для тушения овощей следует не жалеть. Туда также могут добавляться макароны, но я не фанат макаронный изделий в супе, так что без (но это тоже вполне в пределах классики). Я делала по рецепту Белоники, получилось очень ароматно и вкусно.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать второй, минестроне
От bufo_raddei, 09/11/2017 22:36 
В современном северо-американском хайкинге принято много пить. Я про воду сейчас, а не про благородные крепкие и не очень напитки. И не про привалы и ночевки (это отдельная история), а про питье на маршруте во время движения. Здесь принято нести с собой воду, и отхлебывать, как только появится малейшая потребность. Воды, соответвенно, носят много. На мой вкус слишком много, я про соотношение вес на горбе — потребность в жидкости. Скажем, руководство по восхождению на Рейнир предлагает нести с собой на восхождение 3-5 литров жидкости на личность, и я знаю людей которые столько и тащать, при том что мне лично спокойно хватает полутора литров, еще и остается. А больше нести я считаю для себе перегрузкой по весу. Но я это не в осуждение, само собой, у все свои потребности, а в пример.
А вот советская школа туризма-альпинизма (и наследовавшая ей российская 90-х, а что там сейчас происходит, я просто не знаю) требовала воообще не пить на маршруте, а терпеть до привала. Воду с собой не носили вообще как класс. Ну т.е. как коза-дерза, если ручей по пути попадется, то поймаешь воды капельку, а нет, так терпи. Считалось правильным терпеть жажду. Родители мои . . . → Продолжение: О пространственно-временных особенностях хайкинга, шикше и исландском виноделии
От bufo_raddei, 09/11/2017 16:53 
Что-то меня по тыкве в этом году пробрало. Но в этот раз не суп, а салат. По наводке annie_celeblas сделала салат из тыквы по этому рецепту. Оказалось весьма душевно. Запишу себе рецепт для сохранности.
От bufo_raddei, 05/11/2017 19:28 
Осень это не только тыквы, это еще и каштаны. Мое знакомство с каштанами до сих пор сводилось к кулькам печеных каштанов на рождественских ярмарках, и как-то они меня не шибко вдохновляли — этакие печеные бататы с легким ореховым привкусом. Сладкую картошку я никогда не любила. Но я и тыкву в голом виде по прежнему не люблю, а супы из нее прямо порадовали, так что и каштанам решила дать шанс. И не зря, суп оказался очень интересным и вкусным. Рецепт взят из немецкой кулинарной книги.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать первый, каштановый
От bufo_raddei, 02/11/2017 17:38 
Суп из печеных томатов с песто из кедровых орехов. Он меня покорил. Это феерично вкусно. Буду делать на парадные обеды как первое блюдо. После него отлично должна пойти говядина. Взято у Белоники.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцатый, парадно-томатный
От bufo_raddei, 19/10/2017 08:29 
Раз уж мне так неожиданно понравилась тыква, то я решила закрепить эффект и сварить еще один тыквенный суп, но уже совсем другой. Он не доминантно-тыквенный, а тыквенно-яблочный, а может даже яблочно-тыквенный. Не менее богатый по вкусу, чем предыдущий, но гораздо более нежный и мягкий. Взято у Белоники.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать девятый, продолжающий тыквенную тему
От bufo_raddei, 14/10/2017 15:20 
Не аутентично-ближневосточный, а по мотивам и ингредиентам. Взято у Белоники. К чечевице я хорошо отношусь, так что решила попробовать, оказалось весьма недурственно.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать восьмой, ближневосточный
От bufo_raddei, 04/10/2017 10:28 
Тыкву я никогда не воспринимала как еду. По крайней мере, как еду человеческую. В местах и временах моего детства и отрочества люди тыкву не ели. В некоторых ели опосредованно, в смысле кормили ею скот, но не более того.
Когда в страну пришла гласность во всех ее проявлениях, в том числе и в печатных, на прилавках появилось безумное количество всякой не слишкой знакомой советским людям литературы сомнительного качества и содержания — гороскопов, сонников, разннобразных сомнительных советов по поддержанию здоровья и диет. «Чудо голодания» и прочая радость худеющих и здоровеющих. Матушка моя тоже прикупила пару диетных книжек.
Про то как матушка железной рукой вела всю семью по тернистому пути Поля Брегга (ладно хоть очень не долго) я расскажу в другой раз. В некоторый момент ей попалась книжка с «диетой предков». У этой диеты есть какое-то родное название, я его не помню, суть же в том, что есть полезно только те растения, что испокон веков росли на земле твоих преков, а есть растения с земель чужих предком — вредно. Родился в средней полосе России — жри капусту и брюкву, а бананы и помидоры оставь другим. Что делать людям со сложной родословной и всяческим мигрантам, . . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать седьмой, осенний
От bufo_raddei, 30/09/2017 23:35 
Ну вот, половина суповой дистанции пройдена. Последний суп первой половины. Правда имеет место некоторое отставание, будем нагонять. Впрочем негативный сплит на марафоне считается хорошим тоном.
Завершает первую половину уха морская средиземноморская. Суп рыбаков. Традиционно варился из нераспроданных остатков утреннего улова, так что строгого канона нет, в дело идет любая рыба и морские гады, имеющиеся в наличии. Основная прелесть в разнообразии компонентов, так что, чем больше набор, тем лучше. Из рыбы и гадов я использовала то, что у меня было из разных остатков на тот момент, и кой что докупленное. Соотвественно все это легко вариируется по наличию и потребностям. Очень вкусно получается.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать шестой, средиземноморский
От bufo_raddei, 27/09/2017 08:03 
Гороховый суп я уже варила, собственно это был мой самый первый суп в этом супном марафоне. Сейчас дело близится к середине, и товарищ oromushka своей любовью к гороховым супам подвигла меня на варку еще одного горохового супа. Но если в прошлый раз это был норвежско-шведски вариант, то теперь была отдана дань Голландии. Принципиальная разница заключается в цвете гороха и наличии копченой колбаски.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать пятый, опять гороховый
От bufo_raddei, 21/09/2017 12:45 
Этот суп можно назвать щами из свежей капусты. Детство мое, в кулинарном его смысле, прошло под знаком щей. Причем щей классических, из капусты квашеной. Матушка моя страстно любила, да и продолжает любит, квашеную капусту. По осени мы квасили какие-то неимоверные количества капусты (для семьи из трех человек). Моей задачей было натирать морковь многолитровыми кастрюлями (на ручной терке, если что, не знаю, существовали ли тогда кухонные комбайны как класс, но в нашем простраственно-временном континиуме их точно не было). 12-литровые эмалированные ведра, ведра и ведра капусты. Происходило это действо где-то в конце октября. Детство мое проходило в Сибири, и в начале ноября в мир приходил устойчивый и необратимый минус. В это время все эти капустные ведра выносили на балкон, где квашеная капуста радостно превращалась в лед. Перед очередным приемом пищи следовало пойти на балкон с ножом и миской (это была моя традционная миссия) и наковырять полную миску капустного льда. Капуста потреблялась сама по себе (с луком и подсолнечным маслом, льдинки весело похрустывали на зубах), в составе винигрета, в виде бигоса, и, главное, в щах. Щи были любимым блюдом матушки, а спорит с матушкой по поводу меню (да и по любму другому поводу) было слишком . . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать четвертый, модифицированно-ностальгический
От bufo_raddei, 18/08/2017 16:03 Меня прямо восхищают американцы своей любовью к практической астрономии. Вот здесь и сейчас восхищают.
У нас тут затмение солнечное через пару дней. Ну т.е. оно конечно по всей Земле, но у нас будет можно понаблюдать прямо на месте практически. Полоса полного, 100% затмения идет поперек всей Америки от Орегона до Южной Каролины. Ширина этой самой полосы небольшая, около сотни километров.
Больше месяца назад мы глядели гостиницы в районе и окрестностях полосы. В Салеме (Орегон, прямо в полосе) номер в гостинице, в нормальной жизни не превышающий сотни баксов, в выходные затмения шел за 500. Народ сдавал свои дома, квартиры и комнаты. Место под палатку на лужайке во дворе шло за 200 баксов. Вчера глянула интереса ради гостиницу в том же Салеме, уже полторы штуки (за все тот за не стоящий ста баксов номер). По расчетам, в Орегон приедет 1.7 миллиона человек посмотреть на затмение. Почти 2 миллиона! Как радуются внезапно урвавшие куш жители полосы! Но это ладно, меня восхищает, какому количеству народа это интересно!
Ежели что, я совершенно искренне, и без сарказма. Я сама туду еду, а как же.
(Но вот жадности жильесдатчиков не одобряю, хотя и понимаю)
От bufo_raddei, 16/08/2017 13:38 
Мне так понравился креветочный гумбо, что я решила сготовить вторую вариацию сего супчика из той же книжки. Итак, луизинаский гумбо (Louisiana Seafood Gumbo). Это тоже типичный креольский гумбо, с морепродуктами и помидорами. Загустители — окра и ру. Подается только более традиционно, с отдельно сваренным рисом.
Некоторая засада вышла с рыбой. По рецепту предлагают взять морского черта. Я по рассеянности angler прочитала как angel. Морского ангела в магазине обнаружить не удалось, рядом лежали морской черт и морской монах. Подумав, что монахи по чистоте намерений ближе к ангелам, чем черти (хотя б в теории), я купила монаха. Опять же когда я думаю о монахах, в голове моей в первую очередь встает образ брата Тука, а это обещает мясистую, жирную, мягкую рыбу, этакого палтуса. Монах же оказался гораздо ближе к предписываемому цекровью идеалу, чем разгульный братец Тук. Представляля он сосбой большой мощный позвоночник, слегонца обтянутый тонким слоем никогда не тренированных мышц, жира же в нем и вовсе не было, как у монаха, не выходящего из вечного поста. Вкус же у монаха и вовсе был никакой. Для гумбо этого, по моему мнению, надо брать что-то толстофилейное и не постное. Палтуса к примеру, но и . . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать третий, продолжающий креольскую тему
От bufo_raddei, 13/08/2017 16:03 
Сегодня у нас Gumbo, гербовый суп штата Луизианна.
Я не знаю, как принято говорить по русски — гумбо или гамбо, Википедия предлагает оба варианта. Указания на род гумбо Википедия постаралсь избежать, так что это тоже для меня загадка. Пусть будет Гумбо и в мужском роде (потому что суп).
Гумбо порождение штата Луизианна. Первое письменнное упоминание о нем относится к 1802 году. Луизианна исходно была образована каким-то особо мощным смешением народов — испанцы, французы, англичане, индейцы, негры, и остальные по мелочи примкнувшие, и национальная еде у нее такая же, ирладское рагу своего рода. Предками гумбо были похлебка Западной Африки, которую привезли в Америку рабы, супец местных индейцев Чокто и французский буайбес. Все это перемешалось, приправилось добавками от всех остальных народов, прибывавших на землю обетованную, тщательно проварилось и превратилось в гумбо.
Традициооно гумбо варится на ароматном овощно-корешково-травном бульоне, содержит много овощей (современный луизианский классический минимум: сельльдерей — болгарский перец — лук), а также гадов морских и/или всякое мясное (мясо, птица, колбаски). Обязательная часть гумбо — загуститель. Есть три классических загустителя для гумбо — окра, сассафрас (местная трава, которую использовали для этих целей индейцы) и ру (roux), французский классический маслянно-мучной загуститель для оусов и супов. . . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать второй, официально-представительский
От bufo_raddei, 03/08/2017 23:11 
Четверг — рыбный день, посему сегодня варим рыбный суп. А поскольку в этой стране лосось сурово доминирует над всей остальной рыбой, то варим лососевый биск, уважения культурным традициям ради. Биск, конечно, не американское национальное блюдо, но лосось за национальную рыбу сойдет. Рецепт взят из британской книжки «Practical cooking. Fish & Seafood».
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать первый, лососевый биск
От bufo_raddei, 27/07/2017 12:31 
Еще один сурово-холиваристый суп. Я почитала в ужасе какие битвы идут вокруг говядины-баранины, помидоров-томатной пасты, про специи я лучше умолчу. Сирия отдыхает. Я твердо придерживаюсь мнения, что с блюдами народной кухни подобное установление отсутствующей истины идиотично, и стоять на этом буду до конца.
Я варила харчо из баранины, мне так хотелось. Со специями выдержать аутентичный подход полностью не удалось, пришлось использовать, что нашлось, но к оригинальному набору достаточно близко. Получилось очень ароматно, очень харчовисто, мне лично весьма понравилось.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцатый, харчо
От bufo_raddei, 19/07/2017 15:37 
В отличии от Малыша я таки люблю цветную капусту и давно планировала сварить супчик на ее основе. Когда же внезапно выплыла загадочная заначка шафрана (не моя пределенно, явно самозародилась) я решила сварить суп-пюре из цветной капусты с шафраном по Белонике, но не в диетическом, а в нормальном варианте. Шафран должен давать специфичсекую горчику и яркий оранжевый окрас. Мой шафран похоже от старости обесцветился. Вкус о дал, а вот цвет ни разу. Правда я вот сейчас смотрю на Белоникину картинку и терзает меня мысль, что не шафран у нее вовсе, а куркума, порой индийским шафраном называемая. Ибо там здоровенная банка с желтым порошком, а не красные нити тычинок лотосов. И цвет у супа желтый, какой дает куркума, а не красно-оранжевый, какой должен давать настоящий шафран. Но суп вкусный получился, даже при шафране-альбиносе. Попробую другой раз сварить с куркумой для придания веселой окрасочки.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп девятнадцатый, имени Малыша
От bufo_raddei, 07/07/2017 14:46 
Рыбный супчик от Белоники. Вкусно, не нажористо и очень быстро и легко готовится. Одобрено для дальнейшего использования.
От bufo_raddei, 06/07/2017 13:17 
Пришла пора рассказать о прекрасном. О греческой еде. Греция это та страна, где мои вкусовые сосочки могли бы жить совершенно и безнапряжно счастливо. Нет, я не о том, что где что не купи и в рот не возьми, все будет божественно прекрасно. Разумеется это нет так, и можно напороться на плохо (в плане вкуса) приготовленное. Но сам принцип греческой кухни совпадает по идеологии с моими вкусовыми пристрастиями. Много баранины, много рыбы и прекрасных морских гадов, много овощей, много козьего сыра, много вкусного оливкового масла, и самих прекрасных греческих оливок тоже много. Так что Греция была мне усладой не только глаз.
Вот всякой еды я вам и покажу немножко. Начну с еды потенциальной и перейду к кинетической готовой принести радость обладателю прямо здесь и сейчас..
. . . → Продолжение: По Элладе галопом. Гастрономическое
От bufo_raddei, 27/06/2017 16:34 
Захотелось экзотики. Малазийский суп лакса с курицей, адаптациями и вариациями. Пока искала в корейском магазине ингредиенты, обнаружила целый ряд банок с пастой для лаксы. Просто добавь воды. Ну и курицы, если суп с курицей. Но что-то меня состав смутил, и я решила своими силами все смешать. В суп еще положено щедро сыпать перец чили, но по запросам окружающих у меня лайт-версия. А вот щедро выжатая в тарелку треть лайма суп очень украшает. И вообще получилось вкусно.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп семнадцатый, малазийские мотивы
От bufo_raddei, 17/06/2017 20:08 
Венгерский гуляш у меня всю жизнь ассоциировался с Ремарком. В «Тенях в раю» в одном гостеприимном доме, куда периодически наведывался на ужин главный герой, гостям на прощанье с собой всегда выдавали порцию гуляша и соленые огурцы к нему. Что из себя представляет гуляш я совершенно не предствляла, но знала, что есть его надо непрменно с солеными огурцами. Потом я как-то в Берлине попробовал гуляш в какой-то пивной, и выяснила, что это густой суп из мяса и картошки. И паприки. Я так понимаю, паприка это фирменная метка венгерских блюд (не то чтобы я была знатоком венгерской кухни, впрочем). После приготовления грибной солянки у меня остались соленые огурцы. Так что было логично следующим супом сварить гуляш. Это оказалось вкусно. И огурцы действительно в тему.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп шестнадцатый, ремарковский
От bufo_raddei, 14/06/2017 18:29 
Раз в пять-шесть лет мне так сильно начинает хотеться соленых грибочков типа груздей или рыжиков, что я покупаю в русском магазине банку этих маринованых созданий. Точнее хочется то мне чаще, но как раз лет за пять я забываю, что грибочки из русского магазина это совсем не то, что мне хочется. Вот и в этот раз в холодильнике поселилась банка маринованных рыжиков. Есть их сами по себе было печально, выкидывать жалко, а делать из холодильника склад на случай ядерной войны не позволяют размеры пресловутого холодильника. И тут я осознала, что как закусь рыжики фиговаты, а вот на грибную солянку то вполне годны. Значит будет солянка.
Солянка это идеология, а не точный рецепт, так что варила компилятивно и на глазок.
Получилось замечательно. Надо будет повторить, как раз еще банка маринованных опят ждет свой судьбы.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп пятнадцатый, грибная солянка
От bufo_raddei, 12/06/2017 21:57 
Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки. Вообще потофе это такое французское ирландское рагу. Берем имеющиеся по сезону дешевые овощи (преимущественно корнеплоды), кусок дешевой жилистой говядины, варим это все целый день до полного изнеможения. Потом сливаем бульон и едим его с каким-нибудь левым наполнителем (рисом, лапшой, крутонами и т.п.). А овощи с мясом едим как второе блюдо. Моя книжка предлагала есть только бульон (а к нему картофель). А бульонную базу — на выброс. Я попробовала овощи от бульона интереса ради — после 6 часов варки и впрямь только на выброс. Мясо ж можно съесть, с горчичкой. В целом меня не вдохновило. Бульон, конечно, вкусный получается, но долго и нудно. Попробовать было интересно, но больше не буду пожалуй, быть бедным экономным франзуцом — не моя стезя. Но если кому нужен хороший бульон для каких-либо целей — рекомендую.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп четырнадцатый, pot-au-feu
От bufo_raddei, 11/06/2017 16:57 
Creme de tomates. Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки. Я вообще большой фанат помидор в разных их проявлениях. Ну т.е. конечно я их люблю исключительно как Гоги из анекдота, но разнообразно. Недавно к кафе попробовала томатный крем-суп и захотелось самой сварить. Сварила. Очень помидорно, очень понравилось.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тринадцатый, томатный
От bufo_raddei, 01/06/2017 22:34 
Под влиянием воспоминаний о Греции делала греческие пироги со шпинатом и фетой, осталось полкоробки шпината (его только гиганскими коробками продавали), решила сварить суп-пюре из шпината ака Puree d’epinards. Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки.
От bufo_raddei, 30/05/2017 09:33 
Creme de champignons ака Суп-пюре из шампиньонов. Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки. Суп получается с очень насыщенным грибным ароматом и вкусом. Любителям грибов очень рекомендую.
От bufo_raddei, 23/05/2017 07:08 
Пришло время сварить борщ. Так много, страстно и неоправданно спорят (не сказать ругаются) разве что о плове еще. Пытаться натянуть на народное блюдо точный рецеп занятие глупое, равно как и считать свой рецепт самым правильным. Но последнее хоть психологически оправдано. Для меня лично борщ утрачивавет свою сущность борща если в нем отсутствуют свекла, капуста и мясо, все остально опционально и может вариировать. А люблю я делать (ага, раз в пятилетку) вот так.
От bufo_raddei, 18/05/2017 23:19 
Zuppa di crescione con rane ака Суп из кресс-салата с лягушачьми лапками. Любимое блюдо ломбардских рисоводов. Рисоводы уже повывелись, но суп остался. Рецепт взят из итальянской кулинарной книги.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп девятый, В моем пруду
От bufo_raddei, 16/05/2017 13:27 
Bisque de crevettes, суп-пюре из креветок с грибами. Рецепт взят из старой французской кулинарной книжки. Суперкреветочный суп, Бабба Блю одобрил бы.
От bufo_raddei, 11/05/2017 12:39 
Суп-пюре из брюссельской капусты с сырными клецками. Рецепт взят из немецкой кулинарной книги.
От bufo_raddei, 02/05/2017 12:51 
Potage Saint-Germain, суп-пюре из зеленого горошка. Рецепт взят из старой книжки по французской кухне.
От bufo_raddei, 28/04/2017 09:12 
Пора нагонять мой суповой ультрамарафон. Этот супчик сварила еще до каникул, но выложить не успела. Базавая идея взята у Рани, но делала с другим набором. В холодильнике обнаружились две позабытые свеклы, а от предыдущего супа осталась пастерначина. А вот за яблоками пришлось бы иди в магазин, а не люблю я это дело. Суп, впрочем, позволяет широкую вариабельность ингредиентов (ну за исключением свеклы).
От bufo_raddei, 27/04/2017 22:01 
Пасхальную неделю ЖЖ-шная лента пестрела куличами и крашеными яйцами, но раз уж мне привелось провести пасху в Греции, то я покажу вам её главного кулинарного героя — барашка. Крашеные яйца грекам, впрочем, тоже не чужды, но основное гастрономическое действо крутится вокруг барашка во всех его составляющих.
. . . → Продолжение: О гастрономических особенностях греческого пасхального воскресенья
От bufo_raddei, 29/03/2017 08:42 
Этот суп, как и Kock-a-leekie, позаимствован мною у READ_AND_EAT. Про вовлеченность Рапунцели в благородное дело суповарения у нее и читайте. Идея варить супы, используя орехи как базовый ингредиент, мне как то в голову не приходила. Поэтому когда я такое увидела, захотела попробовать непременно. Люблю нетрадиционные ходы. Оказалось дивно вкусно.
Копирую рецепт, следовала полностью. сливки брала жирные. А нет, воду я заменила бульоном, просто из соображений куда я эти полпкоробки бульона дену то сейчас.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп четвертый, ореховый, имени Рапунцели.
От bufo_raddei, 20/03/2017 17:10 
Суповой проект начинает жить какой-то своей внутренней жизнью, не спрашивая моих желаний и намерений. Вот уже внезапно на кухне поселился блендер. Хотя, казалось бы, я и блендер совсем не пара. Да и размеры кухни не располагают к новым жильцам, а поди ж ты. Ладно хоть блендер погружной, тощенький и прячется по углам.
Весна у нас в этом году какая-то бесчеловечно суровая. Но на пробежке на прошлой неделе я увидела первый одуванчик. Нет, разумеется это не первый одуванчик, расцветший этой весной в наших палестинах. Но льет у нас тут настолько потопно, что из дома выходить не хочется, поэтому это первый одуванчик, увиденый мной этой весной (да, я совсем погрузилась в спячку и беспробудность, мне это самой совсем не нравится, но что делать?). Хороший был одуванчик, жирный такой, укормленный, один-одинешенек на ярком зеленом газоне. И захотелось мне не смотря ни на что, сварить что-нибудь весеннее. Зеленое такое и свежее.
Так что суп прошлой недели — суп-пюре из зеленой спаржи. Спаржа продукт весенний (оно конечно, зеленая спаржа, в отличии от белой, продукт круглогодичный, а при нынешней глобализации любую спаржу можно найти круглый год при должном старании), но, тем не менее, исторически и биологически спаржа продукт . . . → Продолжение: 52 супа. Суп третий. Суп-пюре из спаржи или весенняя лужайка с первым одуванчиком
От bufo_raddei, 13/03/2017 16:41 
И снова я возвращаюсь к моему прошлогоднему путешествия Дня Благодарения.
Одной из главных целей нашей поездки было пообщаться с самыми высокими деревьями планеты, которые как раз растут на калифорнийском побережье. Существ с личной продолжительностью жизни, превышающей тысячеления в нашем мире не так уж много, личный контакт с таковыми всегда интересен. С новозеладскими каури я уже встречалась, пришел через секвой.
Для начала немного ботаники, а то английские названия так и норовят все запутать. В семействе Кипарисовых есть маленькое подсемество Секвойных (Sequoioideae). В этом подсемействе всего три рода, на каждый род приходится всего по одному виду. Во-первых, главный герой нашего путешествия, Севойя вечнозеленая или Секвойя красная ака Sequoia sempervirens, гордый представитель рода Секвойя. По английски же Redwood. Самое высокое дерево в мире. Во-вторых, Секвойядендрон гигантский или гигантская секвойя или веллингтония ака Sequoiadendron giganteum, предствитель рода Секвойядендрон. По английски Giant Sequoia или Giant Redwood или Wellingtonia. Самое большое (по объему) и самое долгоживущее дерево в мире. В-третьих, Метасеквойя глитостробовидная ака Metasequoia glyptostroboides. По английски Dawn Redwood. В отличие от своих кузенов никакими супер-параметрами не обладает, разве что повышенной ископаемостью.
. . . → Продолжение: День Индюка на колесах — под сенью тысячелетий
От bufo_raddei, 11/03/2017 17:16 
Продолжаю суповую эпопею. Поскольку погода продолжает оставаться мерзкой и совсем не весенней, обратилась опять к супам народным, нажористым, согревающим душу и тело. На этот раз будет Шотландия.
Kock-a-leekie это такой шотландский борщ, не по набору инредиентов, разумеется, а в культурно-философском смысле. Блюдо, без которого шотландская кухня немыслима. Как любое народное блюдо весьма вариативно, базовые компонеты — курица и лук-порей, остальное на усмотрение готовящего.
Рецепт я брала у READ_AND_EAT. Она готовит блюда из художественной литературы. В этом посте у нее помимо собственно супа много познавательного написано про Шоталандию и Валтьтера Скотта. С цитатами и пояснениями. Очень рекомендую. У нее вообще много интересного, даже если не готовить, а просто почитать.
Себя скопирую собственно рецепт, чтобы был, ибо суп понравился. Я делала по рецепту с небольшим изменением, о котором ниже.
«Ингредиенты Курица весом около 1,5 кг 6 стеблей лука-порея (белая часть и начало зелёной) 1 стакан (180 г) перловой крупы 60 г (7-8 шт.) чернослива Букет гарни из петрушки, тимьяна и лаврового листа Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Курицу помещаем в большую кастрюлю и заливаем 3,5-4 литрами воды. Ставим на небольшой огонь и не спеша доводим до слабого кипения, снимая . . . → Продолжение: 52 супа. Суп второй. Kock-a-leekie
От bufo_raddei, 07/03/2017 20:34 Каждый патриот своего отечества убежден, что независимо от того, куда занесла тебя судьба, детей своих нужно взрастить на Родине. Так или иначе. Но только истинный патриот преодолеет все препятствия, каковы бы они не были, чтобы это утверждение не осталось громкими, но пустыми словами.
Истинных патриотов в этом мире не так много, ибо плоть слаба, и всегда найдутся искусные оправдания и непреодолимые препятствия.
Но только не для ‘o’opu ‘alamo’o! Все дети этого народа знают свою родину в лицо, не смотря на то, что для родителей это оборачивается поистине титаническим подвигом.
Все наслышаны про лососей и их героический поход на нерест. Вылупляясь из икры в речках, мальки скатываются в океан, где годами живут себе в удовольствие, и в последний год своей жизни идут обратно на свои маленькие родины, не жрут, прутся против течения, преодолевают пороги, нерестятся и умирают счасливыми, исполнив свой патриотический долг.
Трогательно, да. Но лосось это здоровеная рыба, под мерт ростом, беззаботно прожившая несколько лет в свое удовольствие. Ну плывет вверх по течению по мелким каменистым речка, ну пороги с пяти-метровым перепадом преодолевает. Велико ли достижение? А посмотрите на ‘o’opu ‘alamo’o! 7-сантиметровая рыбка, которая для обеспечения своим детям родного окружения преодолевает вертикально падающие водопады более сотни метров . . . → Продолжение: Детей должно рожать на Родине!
От bufo_raddei, 03/03/2017 17:09 
Я люблю супы. И не люблю готовить. Точнее люблю, но очень иногда, исключительно по вдохновению, которое посещает меня чрезвычайно редко. Поэтому в норме моя готовка сводится к максимально простой термической обработке мяса или рыбы и нарезке салатика. Супы же в среднем требуют гораздо большего количества телодвижений, чем поджарка стейка и измельчение пары помидор. Поэтому, не смотря на свою любовь к супам, ем я их крайне редко и, обычно, не дома.
И вот отчего то захотелось мне в жизни подвига. И внезапно кулинарного, ага. Подвиги надо совершать с размахом, не мелочиться, поэтому я собираюсь целый год варить супы. Суп в неделю. И не повторяться. 52 разных супа за год. Может я таки супово удовлетворюсь, или редкие кулинарные позывы покинут меня начисто и не будут больше не давать спокойно спать по ночам. Опять же я никогда еще не выдавала таких длительных обязательств. Вот попробую выполнить и утвержусь в мнении, что правильно делала, что не выдавала. Или обнаружу в себе неизведанные глубины мазохизма и мне понравиться.
А чтобы отступать было некуда, буду делать это публично. Так что не пугайтесь, увидев тут очередную тарелку супа. Это пройдет. Через год. Если сдюжу.
Так или иначе, . . . → Продолжение: 52 супа. Суп первый. Гороховый
От bufo_raddei, 01/03/2017 20:55 
Гуляя по садику возле частного водопада я уткнулась в дерево, густо увешанное пупырчатыми здоровенными плодами. Плоды были разнообразного размера и торчали прямо из ствола дерева на коротких черешках. Таких несуразно устроенных созданий мне еще не встречалось, но что-то шевельнулось в глубинах книжной памяти и определило дерево как хлебное.
Я порадовалась встрече, обфотала деревце со всех ракурсов и счастливая пошла дальше. Но какое-то сомнение тихонько грызло меня, не давая спать спокойно, так что пришлось посреди ночи залезть в интернет и выяснить, что это таки не хлебное дерово. Точнее, хлебное, но индийское хлебное дерево, оно же джекфрут.
Дальнейшее курение интернета показало, что не индийские хлебные деревья на острове тоже имеются, более того, в отличие от джекфрута, которого на острове единицы и только в садах, хлебных деревьев на Гавайях полно и растут они там вполне себе дико и повсеместно. Более того, я их повсюду встречала, но как-то они у меня с идеальным образом хлебного дерева не связывались.
Вот оно, хлебное дерево ака Artocarpus altilis.
. . . → Продолжение: О хлебных деревьях
От bufo_raddei, 16/12/2016 21:52 Запись эта опоздала на три недели, но не ждать же следующего года. Опять же некоторые и на Рождество индюка имеют привычку готовить.
Мысль эту я начала думать 24 ноября, пребывая в дороге посреди Орегона и пытаясь найти, где поужинать. Время было самое таки обеденное, городок был не то чтобы крошечный, заведений общепита там хватало, но все были закрыты. В 7 вечера то, в четверг. Не по американски как-то. Обнаружив, что магазины закрыты тоже, я заподозрила неладное — мировая война, второе нашествие марсиан, страшный мутантный вирус, вырвавшийся из лабораторий Пентагона, да мало ли что может внезапно извести все население сей благословенной страны — но вовремя сообразила, что наступил таки День Благодарения. День, когда все добропорядочные американцы сидят с семьями по домам и едят Индюка. Я уже было поняла, что настал великий момент Похудения, но тут обнаружилась забегаловка, кормящая страдальцев в столь неурочное время. На ней было написано, что работают они ВСЕГДА, включая День Благодарения и Рождество, а официанты были злы и недружелюбны. Но чего еще ждать от людей с таким графиком работы. Кстати, не смотря на всю абсолютную американистость кухни заведения, индюком там не кормили. Не то чтобы я его жажадала, чисто наблюдение.
Уже весь мир занет, что раз в . . . → Продолжение: Индюк как символ жизненной стабильности
От bufo_raddei, 09/12/2016 11:00 
Съедобных часов набралось на календарь, ну я его и сделала. Некоторые часы я еще не показывала отдельно.
Buy calendar on Etsy
12″x12″ (305mm x 305 mm) glossy quality paper
All details:
От bufo_raddei, 08/12/2016 14:41 
За последний месяц мироздание меня совершенно измотало. Непрерывно мутузит то по голове, то по печени (указанные органы не имеют никого отношения к моей реальной человеческой анатомии). Бесконечные выматывающие дела, требующие разрешия, непрерывно возникающие проблемы, дурное наматывание километров колесами все по тем же делам. И даже вырванные у мироздания крохотные каникулы закончились внезапно и крайне неприятно, добавив кучу новых проблем в уже нарисованный список. И вроде как на горозонте ДР и НГ, а праздничных чувств как не было, так и нет, хочется в норку и делать вид что меня на этом свете нет и никогда не было. Опять же сезон вечной тьмы, мне, растению, традиционно добвляет. А тут еще холода зачем-то наступили, к которым наше жилье как-то не приспособлено, и которые я совершенно не переношу. Ну тропический я цветочек, что выросто, то выросло.
Но жить так нельзя, опять же ДР и НГ на горизонте, не смотря на то что до них еще барьер выматыващих дел. Потому надо как-то себя взбадривать. И я наплела Солнечных Улиоток. Я не фанат варенья, я вообще сладкого не фанат, но я ценю в еде эстетику и соотвествие моменту. А Улитки эти показались мне чрезвычано соответствующими противостоянию самым . . . → Продолжение: Солнечные улитки
От bufo_raddei, 07/12/2016 18:14 
Buy calendar on Etsy
12″x12″ (305mm x 305 mm) semi-gloss quality paper
All details:
От bufo_raddei, 07/12/2016 17:06 
Пробки, бутылка, леска.
Вид сверху:
|
|
