Panda canadiensis

В Канаде Больших Панд держит только зоопарк Торонто. Оно понятно, не климат в Канаде для бесконечных зарослей бамбука, требумых для прокорма этих щепкопроизводителей. Прекрасная Бритнская Колумбия могла бы растить бамбук, но Ванкуверский зоопарк маловат для таких размашистых мероприятий. Где торонтцы держать многогектарную бамбуковую оранжерею, я не в курсе. Так вот в зоопарке Торонто живет семья Больших Панд. Папа, мама и два ребенка. Дети родились год назад. Панды вообще не детолюбивы, а уж панды-папы и подавно, поэтому папа живет отдельно от семьи, чтобы не раздражаться детским визгом, обнимашками и прочими атрибутами счастливого детства.

. . . → Продолжение: Panda canadiensis

Виноградники Ниагары

Ввведением в Виноделие Канады я тут не с бухты-барахты разразилась, у меня случилась внезапная кратенькая поездка по региону Ниагары с пробованием тамошних вин. Вот о попробованном я сегодня и расскажу.

Времени у меня было только на четыре винарни, выбранных из списка лучших винарен на туристическом сайте региона Ниагары.

Megalomaniac

Винарня, произведшая на меня большое впечатление. Она из серии начавших все чаше появлять в последние годы в Новом Свете винарен, изначальной целью владельцев которых было делать не просто вино, а хороше интересное вино. Открылся Megalomaniac только в 2009, весь виноград с виноградников непосредственно вокруг винарни.

Стиль инспирирован винами Бордо и Бургундии, что понятно для Ниагарского климата. Главный винодел тоже из Франции. Они даже персонал по обслуживанию тестинга из Франции импортируют! Это шутка, кончно, но девочка, наливавшая мне вино и впрямь была из Бордо. Но именно инспирирован, вина у них вполне оригинальные.

Было поробовано розовое игристое из Пино нуар. Сделано по традиционной технологии, три месяца на осадке. Брют, яркое, освежающее с четким малиновым ароматом. Из белых был попробован 2015 Grounded Riesling Reserve. Сухой рисинг, с хорошей кислотность, аромантный, с легкой петрольной ноткой, что . . . → Продолжение: Виноградники Ниагары