От bufo_raddei, 30/09/2017 23:35 
Ну вот, половина суповой дистанции пройдена. Последний суп первой половины. Правда имеет место некоторое отставание, будем нагонять. Впрочем негативный сплит на марафоне считается хорошим тоном.
Завершает первую половину уха морская средиземноморская. Суп рыбаков. Традиционно варился из нераспроданных остатков утреннего улова, так что строгого канона нет, в дело идет любая рыба и морские гады, имеющиеся в наличии. Основная прелесть в разнообразии компонентов, так что, чем больше набор, тем лучше. Из рыбы и гадов я использовала то, что у меня было из разных остатков на тот момент, и кой что докупленное. Соотвественно все это легко вариируется по наличию и потребностям. Очень вкусно получается.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать шестой, средиземноморский
От bufo_raddei, 29/09/2017 15:13 
Как у любого уважающего себя греческого города, у Коринфа есть свой акрополь. Прямо на холме над городом. Сейчас акрополь это стены и ступени, бесконечный простор, зеленые поляны и маковые поля.
От bufo_raddei, 27/09/2017 08:03 
Гороховый суп я уже варила, собственно это был мой самый первый суп в этом супном марафоне. Сейчас дело близится к середине, и товарищ oromushka своей любовью к гороховым супам подвигла меня на варку еще одного горохового супа. Но если в прошлый раз это был норвежско-шведски вариант, то теперь была отдана дань Голландии. Принципиальная разница заключается в цвете гороха и наличии копченой колбаски.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать пятый, опять гороховый
От bufo_raddei, 25/09/2017 21:09 
От христианских затворников центральной Греции мы снова повернули к грекам античным и покатили в сторону Пелопоннеса. Первой остановкой нашей был Коринф, лежащий на перешейке, соединяющем Пелопонес с материком. Один из древнейший и богатейших городов-государств Эллады. Появился он земле эллинской в 6-ом тысячелетии до нашей эры стараниями сына Гелиоса. Как говорят некоторые легенды. Развил город (а по другой версии и основал) и дал начало царской династии Коринфа Сизиф. Так говорят другие легенды. Правитель он был успешный, отличался всеми пороками, свойственными успешному правителю, за что и был обречен богами на бесконечное камнекатание. Греческие боги порокам Сизифа тоже не чужды были, но не все дозволенное богам, поощряется ими в людях, свои привилегии они ценят и холят. А город был богат и процветающ. Поскольку после очередного пожара в XIX веке новый Коринф был отстроен несколько в стороне от древнего, то античные развалины стоят нетронутыми и ни какие застройщики на них не покушаются.
. . . → Продолжение: По Элладе галопом. Коринф
От bufo_raddei, 22/09/2017 18:39 Нет, это не про жесткую эротику, плавно переходящую в легкую порнографию.
Это про альтернативу коле и попкорну, которые я не люблю, про кинотеатры для взрослых drink and dine in. Для взрослых (21+) потому что с алкоголем, а не по содержанию фильмов, фильмы там идут те же, что и в imax-ах, за исключением детских и совсем уже семейных. Концепцию я узнала где-то год назад, а в эти выходные сходила еще раз и прониклась. Вот для таких же ничего вокнуг не знающих тормозов как я, но при том любящих кино и вино, рассказываю, а вдруг вам тоже надо, а вы не в курсе.
Устроено как обычный кинотеатр, несколько залов, где идет одновременно несколько фильмов. Цена билета на фильм такая же как в обычном кнотеатре. 3-д тоже показывают.
Но народу в зале меньше, потому как перед твоим креслом столик (ну на самом деле доска такая на всю длину ряда). а между всеми рядами проходы, что б официанты сновать могли. В столе большая красная кнопка. При нажатии на кнопку приходит официант (прокрадывается так тихонечно, если фильм уже идет, и приносит все что захочешь (из имеющегося в меню).
Меню чисто американское (бургеры, пицца, закуски), но вразумительного уровня, не макдональдс. бургеры скажем есть с бараниной, . . . → Продолжение: Кино по взрослому
От bufo_raddei, 21/09/2017 12:45 
Этот суп можно назвать щами из свежей капусты. Детство мое, в кулинарном его смысле, прошло под знаком щей. Причем щей классических, из капусты квашеной. Матушка моя страстно любила, да и продолжает любит, квашеную капусту. По осени мы квасили какие-то неимоверные количества капусты (для семьи из трех человек). Моей задачей было натирать морковь многолитровыми кастрюлями (на ручной терке, если что, не знаю, существовали ли тогда кухонные комбайны как класс, но в нашем простраственно-временном континиуме их точно не было). 12-литровые эмалированные ведра, ведра и ведра капусты. Происходило это действо где-то в конце октября. Детство мое проходило в Сибири, и в начале ноября в мир приходил устойчивый и необратимый минус. В это время все эти капустные ведра выносили на балкон, где квашеная капуста радостно превращалась в лед. Перед очередным приемом пищи следовало пойти на балкон с ножом и миской (это была моя традционная миссия) и наковырять полную миску капустного льда. Капуста потреблялась сама по себе (с луком и подсолнечным маслом, льдинки весело похрустывали на зубах), в составе винигрета, в виде бигоса, и, главное, в щах. Щи были любимым блюдом матушки, а спорит с матушкой по поводу меню (да и по любму другому поводу) было слишком . . . → Продолжение: 52 супа. Суп двадцать четвертый, модифицированно-ностальгический
От bufo_raddei, 12/09/2017 21:04 
Поносить рюкзак по Glacier National Park я хотела давно, наверное с тех пор, как немножко погуляла по его канадской части, Waterton Lake National Park. А было это аж семь лет назад. Впрочем в американскую часть я заглянула буквально через пару месяцев после прогулок по канадской, но даже не одним глазком, а так, в кривой перископ.
Посвятить недельку-, а может и другую бэкпакингу по горам и долинам Glacier-ра мы активно подумывали еще в прошлом году, и даже прикинули максимально интересный нам маршрут, но не сложилось. Отложили на неопределенно потом. Этим летом все тоже как-то было непонятно со свободным временем, потом мироздание обрушило внезапную засаду. Пришлось много и быстро заниматься деятельностью не то чтобы неприятной, но не планируемой на этот момент бытия. Деятельность несколько подутомила, но за день до последнего выходного августа пришло осознание, что вот прям здесь и сейчас можно все бросить и на неделю слинять. И все было поставлено на паузу, шмотки брошены в машину, и мы катили в Монтану, не имея ни конкретного плана, окромя прошлогодних набросков, ни разведданных о текущей ситуации в парке.
. . . → Продолжение: Glacier National Park, часть первая
От bufo_raddei, 07/09/2017 15:15 
И еще немного видов Метеор.
С противоположной от скопления монастырей стороны скал распоожен крохотный городочек Кастраки, в котором мы и останавливались.
Вечером забрались на один из не самых высоких валунов прямо за нашей гостиничкой посмотреть на закат, и на скалы на закате.
От bufo_raddei, 05/09/2017 23:53 
Вернулась из внезапного недельного хайка по горам и долам Glacier National Park. Было чудесно, не смотря на все сопротивление мироздания. Полные впечатления будут по мере обработки картинок.
|
|
