Осень это не только тыквы, это еще и каштаны. Мое знакомство с каштанами до сих пор сводилось к кулькам печеных каштанов на рождественских ярмарках, и как-то они меня не шибко вдохновляли — этакие печеные бататы с легким ореховым привкусом. Сладкую картошку я никогда не любила. Но я и тыкву в голом виде по прежнему не люблю, а супы из нее прямо порадовали, так что и каштанам решила дать шанс. И не зря, суп оказался очень интересным и вкусным. Рецепт взят из немецкой кулинарной книги.
. . . → Продолжение: 52 супа. Суп тридцать первый, каштановый
