От bufo_raddei, 26/09/2018 10:11 
Постоянные обитатели Восточной и Южной Африки. Никуда оттуда не улетают, бродят по саванне, детей предпочитают выращивать в местах с водоемами. От остальных журавлей они (и их ближайшие родственники просто венценосные журавли) отличаются наличием плюмажа и противопоставленного остальным пальца на лапах. Этот атавизм (для журавлей) позволяет им сидеть на деревьях и устраивать там же гнезда. В брачных играх красиво танцуют, пары образуют очень стабильные. А в остальном просто очень красивые птицы.
. . . → Продолжение: Восточные венценосные журавли
От bufo_raddei, 25/09/2018 15:00 
После не очень-то удачного французского захода настало время Италии. Сразу скажу, Италия удалась. Нога несколько отравляла жизнь, но не настолько, чтобы испортить удовольствие от встречи, общения и Италии.
Первым пунктом был Милан. Точнее он был пересадочным пунктом, оставаться в нем мы не собирались, просто там было удобнее всего встретиться. У подруги был удобный рейс в Милан, а из Шамони туда идет автобус. Всего четыре часа наслаждения пейзажами Италии и ты в Милане. Для этого даже тоннель прокопали прямо ровнехонько под Монбланом. Очень длинный, не очень широкий, и почти пустой. Почувствуй себя горным гномом — познай гору с изнанки. Выезжаешь из-под горы, и сразу понимаешь — ты в Италии. В автобус сели сдержанные, спокойные люди, но как только мы выехали по другую сторону горы, выяснилось, что половина из них итальянцы — они стали ооочень оживленно общаться, размахивая руками со скоростью непонимания тебя собеседником. Моя крайне сдержанная во Франции соседка по переднему сиденью, которая на той стороне Альп только поздоровалась со мной, на другой тут же завела бурную беседу на итальянском. И чем больше я демонстрировала непонимание, тем активнее становилась беседа. Очень знакомое состояние по прежним визитам. Фигею я от итальянцев в этом . . . → Продолжение: Августовское. Милан
От bufo_raddei, 22/09/2018 09:02 
В далеком детстве у кого-то из русских писателей, не по наслышке знавших французскую жизнь и кухню (может у Бунина, не помню) прочитала я про ромовую бабу. Кто-то из героев ее ел с большим удовольствием. И описание там было очень понятное, не рецепт, конечно, но вполне ясно было, что это некий кекс, очень качественно пропитанный сиропом и ромом. Хорошо так пропитанный, практически в нем плавающий, очень мокрый, прямо расползающийся во рту от моркоты своей, и очень ромовый. В тех пор баба эта меня преследовала и жажадала материализиции.
. . . → Продолжение: Ромовая баба. Конец пути
От bufo_raddei, 20/09/2018 10:44 
Живет в Африке птичка якана. Если говорить точнее, то африканская якана. Вообще якан восьмь видов по всему миру, все живут в тропиках, и все в главном похожи.
. . . → Продолжение: Папы разные нужны, папы разные важны…
От bufo_raddei, 19/09/2018 13:55 
Дозрела до нового кулинарного развлечения. Я вообще люблю пробовать всякое новое, и в плане еды далеко не консервативна, а тут поймала себя на том, что многие (ну не многие, некоторые) продукты в магазине обхожу стороной. Я не про готовые продукты (печеньки, варенья, хлопья, да мало ли чего я не люблю в принципе или не ем по каким другим причинам), а исходые составляющие еды — сырые части всяких растений и животных. И обхожу не потому, что я пробовала и не понравилось (это то как раз правильная причина), а потому что никогда не ела (ну или не поняла, что это было) и не знаю, как к ним правильно подступиться. Причем это далеко не всегда экзотика. А вдруг оно вкусное? Ну и вообще интересно, опять же консерватизм в себе меня расстраивает. В общем, буду отслеживать непробованное (ну или толком не пробованное), вызнавать как его употребляют те, кто его ест (раз в магазине продается, значит кто-то регулярно ест), готовить и пробовать. И все рассказывать, а как же без этого. Метится это будет тэгом «исследовательское».
А вы тоже делитесь, что пробуете нового, и как оно вам.
Начну, пожалуй, с кактусов. С опунций. Первый раз я опунцию . . . → Продолжение: 52 супа. Суп пятьдесят седьмой, кактусовый
От bufo_raddei, 18/09/2018 11:26 
А если туп как дерево, Родишься баобабом, И будешь баобабом тыщу лет Пока помрешь. (с)
Трудно судить об интеллекте растения, принадлежа другому домену, но хабитусом и сложными физиологическими привычками баобабы определенно выделяются среди других деревьев. Баобаб (Adansonia digitata) обитатель сухих жарких саванн по всей Африке южнее Сахары. Опознать его среди других деревьев не сложно — ростом он особо не выделяется (5-25 метров, насколько воды хватает), зато изрядно толстенький (ствол в нижней части до 10-14 метров в диаметре). Форма ствола тоже примечатальна — этака бутылка с пучком тоненьких веточек на макушке. И торчат эти бутылки по всей саванне.
. . . → Продолжение: Крокодилы, пальмы, баобабы….
От bufo_raddei, 17/09/2018 07:58 
Поскольку Монблан силою печальных обстоятельств перешел в долговой список, то красочных рассказов не будет, а будет некоторое количество картинок красивой горы и ее окрестностей.
Ходили мы к Монблану с Aiguille du Midi. Это такая вершина в массиве Монблана (3842м), на которую прямо от Шамони провешана канатка. Точнее не прямо, а с одной промежуточной станцией. До промежуточной станции можно и ногами по тропе дойти, а вот выше уже только канаткой (ну или серьезным лазаньем по скале). Если спуститься немного со скальной вершины Aiguille du Midi на ледник ( (обратная, соответственно, сторона от канатки), то там имеется приют Cosmiques, где можно переночевать перед восхождением. Приют частный, за некоторую плату хозяево предоставят место на нарах, ужин и вино. Приют большой, места там всем хватает.
. . . → Продолжение: Августовское. Монблан
От bufo_raddei, 15/09/2018 16:15 
Казалось бы, что общего может быть между коалой и львом? Однако есть и у них точка соприкосновения — и те и другие дрыхнут по 20 часов в сутки. Впрочем если у коал нет выбора, то львы просто феерически ленивы. Дневное расписание их разнообразием не отличестся. Помимо сная и валяния, час на просыпание (потянуться, почесаться, в туалет сходить), пара часов на охоту, и час на пожрать. И опять спать. Это в среднем разумеется. Порой бывают всякие внеплановые активноти, морду там чужому льву набить, или с ребенком поиграть. Зато если охота оказалась удачной, то можно нажраться на несколько дней вперед (льву надо 5-7 кг мяса в день, но про запас он может уговорить около 30 кг) и спать уже практически круглые сутки.
Вот такую компанию из льва и двух львиц мы и встретили в Кратере Нгоронгоро. Они пару дней назад славно поохотились, и теперь валялись сытые, довольные и ленивые.
Так бы мы ничего и не увидели, кроме неподвижно валяющихся рыжит туш, но у одной львицы оказалась течка. Дама долго размышляла, чего же больше хочется, сна или секса, наконец секс вяло победил.
. . . → Продолжение: Львы. Эпизод семейной жизни.
От bufo_raddei, 13/09/2018 21:40 
Поскольку целью первого этапа моего августовского путешествия был Монблан, то и ехали мы в Шамони, городок в тени Монблана расположившийся. Ближайший крупный аэропорт к нему в Женеве, а оттуда (вот прямо из аэропорта) едут в Шамони автобусы, мини-автобусы и микро-автобусы. Еще поезд ходит, но делает он это реже, идет дольше и стоит существенно дороже. А автобус идет два часа, стоит сущие пустяки и позволяет всю дорогу любоваться Альпами во всей их красе. Вот на автобусе мы и поехали.
. . . → Продолжение: Августовское. Шамони
От bufo_raddei, 12/09/2018 14:48 
Ботвинью я давно хотела приготовить, это последний из русских холодных супов, оставшихся неисследованным. Но на ботвинью нужен добрый пучок щавеля, а мой крохотный щавелевый кустик давал три листа в неделю, и накопить на полноценную ботвинью было совршенно невозможно. В августе мы уехали в отпуск, на побережье нашем в это же время включили жару и сушь, и к возвращению все растения наши пребывали в полудохлом состоянии. Все, кроме щавеля. Ему жара и сушь по непонятной мне причине пошли только на пользу, и он отрастил огромную шапку сочных листьев. Сезонон холодных супов заканчивается, щавель внезапно появился, так что пришлось мне срочно варить ботвинью, не взирая на сломанную ногу. Должна вам сказать, что скакать по кухне на одной ноге это как-то слишком спортивно, на регулярной основе я такие подвиги повторять пока не хочу.
Итак, ботвинья. Блюдо на сегодня практически забытье, а раньше бывшее дорогим праздничным летним блюдом. Т.е. таковым считалась полная ботвинья, а на неполную как-то и размениваться смысла нет. Состоит она из двух частей, подающихся на двух отдельных тарелках — собственно холодного овощного супа (суп сам по себе это и есть неполная ботвинья) и отварной рыбы. Исходно предполагалоась использование рыбы лучших сортов . . . → Продолжение: 52 супа. Суп пятьдесят шестой, ботвинья
От bufo_raddei, 11/09/2018 13:45 
В Женеву (ближайший к Шамони международный аэропорт) летели через Гатвик. Пересадка была часов шесть, ни то ни се, и в Лондон толком не съездишь, и сидеть все же долго, я с утра пораньше столько пива не выпью. Да и других алькогольных напитков тоже. Хотя в Гатвике прямо в терминале имеется собственная винокурня (первая, не знаю, единственная ли, винокурня в аэропорту), делают преимущественно джин. Будь это не раннее утро, непременно бы попробовала, но джин с утра пораньше перебор для меня. Вот если бы они виски делали… Поэтому пошли гулять ногами в ближайший городок Horley. Гатвик аэропорт маленький, вышел из бокового входа, и пошел ногами через парк в город. В парке пруд, речка, кувшинки, крапива.
. . . → Продолжение: Августовское. Капля Англии
От bufo_raddei, 10/09/2018 20:31 
В нашем мире мужского доминирования одной из действенных стратегий изменения социальной роли для женщих является маскировка под мужчину. Уровни и способы разумеется применяются разные, в зависимости от времени, культурного слоя и поставленных задач. Можно как кавалерист-девица Дурова осуществить тотальную подмену всего и вся, и так под мужской личиной и жить всю жизнь. Можно как сестры Бронте или Джордж Санд использовать мужской псевдоним для признания в определенных кругах. Можно как современные бизнес-леди отрастить себе стальные яйца и использовать мужские модели поведения, не снимая юбки. А можно подойти радикально, и помимо стальных яиц отрастить себе член (совершенно буквальный, в отличии от метафорических яиц), повысить уровень андрогенов, чтоб через край переливало, стать крупнее и сильнее мужиков, заиметь все мужицкие привычки, и вытурить противоположный пол с доминирующей роли полностью. Так сделали пятнистые гиены. Вот об этих прекрасных существах и разговор.
. . . → Продолжение: Матриархи со стальными яйцами
От bufo_raddei, 07/09/2018 12:03 
Август должен был стать месяцем повышенной эпичности. И таки стал. Роскошным эпик фэйлом.
Ну ладно, люблю я красное словцо. Некоторые части запланированного мне безусловно и прекрасно удались (хотя порой затребовали некоторой повышенной героичности с моей стороны), но два глобальных провала такиимели место. Но по порядку.
Затравка была кинута новой знакомой (познакомились практически на вершине Аконкагуа, ну а где еще встретить хорошего человека), которая предложила сходить вместе на Монблан в начале августа. В нашем виш-листе Монблан фигурировал, логистических проблем не наблюдалось, так что Монблан был поставлен в календарь. И тут я подумала, что лететь в Европу всего на неделю как-то обидно, и не объединить ли мне это дело еще с одним мероприятием о котором давно мечталось. Мы с моей старинной любимой подругой уже десять лет не можем встретится. Потому как концы земного шара разные, и то мне невозможно, то ей нерально. А тут вроде удобный варинат, написала подруге, та долго не думала, и позади Монблана появилась неделя в Италии. Казалось бы куда уж больше, но тут мне предлагают воспользоваться моим нахождением на той стороне земного шара и уж до куч выполнить заодно и дочерний долг, надо мной давно висящий. Причем выполнить этак . . . → Продолжение: Август. Бочка меда с ложкой дегтя.
|
|
