Из прошлолетнего. Рапс в цвету.
|
||
|
Паста с рагу из куриной печени и грибов. Традиционный рецепт из региона Марке в центральной Италии. Вообще, там есть еще один не менее традиционный рецепт пасты с тем же названием, но с тунцом и оливками. С другой стороны, бывает же , скажем, бургундское красное и белое, и все оно бургундское, почему бы не быть двум разным пастам all’Ascolana. До тунца с оливками я еще доберусь, а сегодня печенка с грибами. Вообще, в идеале, она должна быть с белыми грибами, но где я найду идеал возьми белые грибы в июне, вот пойдут, повторю, а пока шампиньоны. С ними тоже хорошо. Хотя с белыми будет лучше, что уж. Взято в The Pasta Project. . . . → Продолжение: Макарончики. Casarecce al Ragu all’Ascolana
Прошлой осенью мы оказались в Лионе, и не съездить оттуда в близлежащие Шартрезские горы, посмотреть место создания моего любимого Шартреза, было совершенно невозможно. А также посмотреть монастырь Гранд-Шартрез, главную обитель ордена картезианцев, собственно создателей Шартреза, и узнать о них немного побольше. Мою существенно расширенную и переработанную статью о прошлом и настоящем Шартреза можно найти здесь, а тут а немножечко расскажу о картезианцах, которые и без Шартреза довольно своеобразный орден, и покажу окрестности монастыря. . . . → Продолжение: Орден Картезианцев и монастырь Гранд-Шартрез
Продолжая тему весеннего бальзаморизного буйства. В конце мая третий раз сходили на Собачью гору (Dog Mt). Горя на берегу Колумбии. и выше уровня леса — сплошная бальзаморизная поляна. . . . → Продолжение: В третий раз по Бальзаморизу на Собачью гору
В марте ездили с друзьями покататься на катере в райне Анакортеса. Душевно провели время, спасибо ребятам. Хотели посмотреть китов, но китов не давали, зато дали полный островок морских львов. Львы ревели, скандалили по маленьку, могуче пахли, и были совершенно прекрасны. Свет был не в мою пользу, катер сильно качало, так что фоточки чисто на память. Но нельзя не сохранить себе таких чудесных звериков. |
||
