Ex Ovo. Яйцо сорок пятое, утиное, фриттата с вялеными помидорами и базиликом

Пришла весна, утки вернулись в строй, можно снова не ограничиваться куриными яйцами. По такому поводу разноцветная фриттата. Очень нежная, очень вкусная. Уже два раза готовила по заявкам. И да, овощами ее внутренний мир не ограничивается.

Африканский буйвол

Ака African buffalo ака Syncerus caffe. Этот конкретно подвид Syncerus caffer caffer, самый типовой и самый крупный из всех. Самый крупный из всех ныне живущих быков. Да и вообще животное не маленькое.

. . . → Продолжение: Африканский буйвол