
В это темное и холодное время хочется чего-нибудь яркого, согревающего и бодрящего. Еды в том числе. В своем любимом The Pasta Project я наткнулась на рецет макарончиков, идеально отвечащий заданным требованиям и не смогла удержаться, хотя к тыве до сих пор отношусь настороженно. Песто сейчас норовят делать из чего под руку попадется, но тыква все же не самый распространеный вариант. Особенно с апельсинами. Но оказалось отлично. А оливки дают прекрасный контраст сладко-кислому песто. Ярко и цветом и вкусом, самое то для зимнего угрюмого дня.
Макарончики сasarecce — сицилийское изобретение. Этакие прямоугольники, завернутые с друх сторон навстречу, а потом еще и закрученный.
. . . → Продолжение: Макарончики. Casarecce с тыквенно-апельсиновым песто
