52 супа. Суп пятый, свекольно-поэтический

Пора нагонять мой суповой ультрамарафон. Этот супчик сварила еще до каникул, но выложить не успела. Базавая идея взята у Рани, но делала с другим набором. В холодильнике обнаружились две позабытые свеклы, а от предыдущего супа осталась пастерначина. А вот за яблоками пришлось бы иди в магазин, а не люблю я это дело. Суп, впрочем, позволяет широкую вариабельность ингредиентов (ну за исключением свеклы).