Яйца по шотладски это такое суровое горское блюдо из серии «никто не уйдет голодным». Я с эти явлением впервые столкнулась в каком-то британском фильме и тут же полезла выяснять, что это такое загадочное они едят. Готовят его обычно для пикников, рыбалки и прочих ланчей на природе, т.е. едят холодным, но и горячим оно очень даже недурственно. Аблосютно не диетично, но антропологического интереса ради решила непременно приготовить. Дело это довольно морочное, но попробовать прикольно. У меня получилось не идеальненько по форме, но идеологически выдержано.
. . . → Продолжение: Ex Ovo. Яйцо семнадцатое, по шотландски
