Эта запись перенесена в другой блог. Перейти
|
||
|
Эта запись перенесена в другой блог. Перейти
В один из первых визитов на Florida Keys, проезжая какие-то срединные острова, я заметила знак Deer Xing. Да вы глумитесь, — подумала я и поехала дальше. . . . → Продолжение: Островитяне
Гуляючи по местным горам, встретили куропатку с детьми. Дети удачно разместились прямо посреди тропы, не очень популярной, но таки посещаемой. Оно, конечно, куропатки птицы выводковые, и дети довольно неспешно слиняли при нашем приближении. А матушка старательно исполняла танец птицы с перебитым крылом, отвлекая потенциальных хищников от гнезда. Все проделывалось настолько тормозно, что будь у меня потребность, я бы их всех съела, а так только поснимала. Эта запись перенесена в другой блог. Перейти
Второй подход к gigli макарончикам (первый здесь) был чистой импровизацией и осуществлялся по принципу «по сусекам поскребла». Вышло, однако, весьма и весьма недурственно.
В середине июля мы ездили в Подмосковье (то, которое в Восточном Вашингтоне на границе с Айдахо, где эта самая Москва и находится) проведать подругу А. Кстати именно тогда, на берегах пустынной и незамутненной световыми загрязнениями Колумбии была проведена отличная фотосессия залетной красавицы NEOWISE. Подруга А в 40-градусную жару (по Цельсию) вымачивала нас в многочисленных горячих и очень горячих источниках, между которыми нужно было перемещаться ногами при тех же 40-ка градусах (по Цельсию), и жаловалась как стараниями злобного вируса рухнули все ее многочисленные и прекрасные планы на летний отпуск. И теперь ей придется сидеть в своем Подмосковье в окружении бескрайних чечевичных полей и ежедневно восходить на один и тот же (потому что другого в окрестностях нет) холм. В ужасе от такой перспективы я тут же зазвала ее к нам в гости, пообещав устроить незабываемый отпуск. Поскольку у меня очень плохая терморегуляция, а жару я переношу только в обмороке и холодильнике (а мороз в спячке и термостате), то план, развившийся в моей перегретой голове был красив, но не гуманен. Не подумайте дурного, никакой мести, чисто физиологическая реакция. Спутник жизни моей, в принципе не старадющий человеколюбием, когда дело доходит до походов, . . . → Продолжение: Пятью днями по Alpine Lakes Wilderness, или как доставить друзьям незабываемый отпуск
Мне понравился результат сочетания макарочиков с итальянским цикорием (radicchio) и я решила продолжить эту тему. В этот раз решено было сдеkать из цикория песто по мотивам рецепта из The pasta project. В качестве макарончиков взяла gigli, они же campanelle. Это очеyь тосканская паста, по крайней мере, на этом настаивают жители Тосканы. Gigli это лилии, а лилии более тясячи лет присутствуют на гербе Флоренции. Ну и делают и используют их в Тоскане весьма широко. В Bталии этот типа пасты обычно называется именно Gigli, хотя за границей их чаще называют campanelle. Сampanelle — это колокольчики, в обоих смыслах. Мои лилии оказались то ли бутонами, то ли вариантом строгой селекции. Традиционно у них должен быть более волнистый край. Но какие есть. Готовят gigli традиционно с рагу, а также с густыми соусами, мясными или овощными. Первый подход к ним у меня получился с песто, и это оказалось очень удачно. . . . → Продолжение: Макарончики. Тосканскии лилии с песто из итальянского цикория Давно я не писала апдейтов про нашу виртуальную кругосветную гонку. А тут и повод хороший. Как раз сегодня команда наша переместилась в четвертый регион, Антарктиду, и даже проехала/пробежала по ней около 100 миль. Итого, на сегодняшний день командой преодолено 8880 миль за полтора месяца. Команда идет на пятом месте (из 422). А я разменяла личную тысячу миль, на сегодня у меня 1060 миль велосипединга/бега/хайкинга/гребли. Продолжаем.
«Ревела буря, дождь шумел, Во мраке молнии летали, И бесперерывно гром гремел, И ветры в дебрях бушевали… (с) Погода у нас доставляет. На днях небеса развезлись — гром, молнии (в октябре, ога, и в штате, где грозы вообще редкость в любое время года), лило так, что был шанс оказаться смытым в океан вместе с домиком. К дюждю периодически подсыпали граду ведрами. Позавчера дождь выключили, дали солнце. Зато включили вентилятор. В полдень из домы выдуло всю электричество. Причем во всем районе. Работать невозможно, решили поехать повелосипедить во Фримонт, заодно по пиву и пообедать, дома то не работает ничего. Тем более что в районе дома ветер уже ослаб до приемлимого вполне. Едем, все ветками завалено, рулить приходится аккуратненько. Ветер сильный (аж передачу понижать пришлось, как в гору катишь), но ровный. И ничего не падает, выглядит так будто ночью-утром штормило, и тогда то все и завалило. . . . → Продолжение: Вихри враждебные
Ojos del Salado. Подъезды Ojos del Salado. День рождения 31-го декабря мы проснулись в 7 утра. Палатка была покрыта толстым слоем инея, солнце до нее еще не добралось, и за бортом было неуютно. Так что мы еще полчаса провалялись, дожидаясь более благоприятных жизненных условий, и вылезли уже в тепло и солнце. . . . → Продолжение: Ojos del Salado. Новогоднее восхождение
Мой щавелевый куст отрастил последний в сезоне пучок листьев, и тут ко мне приехала в гости подруга. Увидела щавель, обрадовалась (в наших краях щавель редкость — сам не вырастишь, так фиг где достанешь), и поделилась рецептом, который она придумала, когда ей подарили пучок щавеля. Суп необычен по сочетанию ингредиентов, но этим же и хорош. При этом прост. Еще бы листьев мой щавелевый куст наращивал за один прием побольше.
В середине сентября небо штата Вашингтон уже долгое время было затянуто дымом пожаров, видимости не было никакой, со свежим воздухом была напряженка, и мы мучительно думали куда бы выбраться-то во всем этом безобразии. Подумалось, что с набором высоты ситуация должна как-то улучшаться, и надо нам наш традиционный послеобеденным выход посвятить какой-нибудь горочке. А поскольку видимость везде фоговая, и то идти в наверняка красивое место и портить себе впечатление от него не хотелось, поэтому решили наконец сходить на гору Сай. Сай — такая культовая сиэтлская гора. Каждый год туда ходят около 100 000 человек. Парковка там здоровенная, но пишут, что в выходные машину фиг запаркуешь. А на гору стоит очередь. Существует мнение, что если человек может зайти на гору Сай с рюкзаком, то он готов к восхождению на Рейнир. И по весне туда прется куча народу с рюкзаками проверять свою готовность к восхождению. Учитывая, что гора всего 1270 метров, набор километр, а длина трейла — 6 (в одну сторону), то, на мой взгляд, таким образом можно убедиться только в том, чо ты в состоянии дойти до базового лагеря, скажеи до Муира. Но это их проблемы, нам это без надобности. Такая дикая популярность . . . → Продолжение: Mt Si и Mt Teneriffe
Утром 29-го встали с солнцем. В смысле после того, как оно осветило нашу палатку, а не когда выглянуло из-за горизонта (8-30 где-то), потому как пока солнце не появится, как-то очень холодно. Да и зачем, в самом деле. . . . → Продолжение: Ojos del Salado. День рождения |
||
