52 гада. Гад одиннадцатый. Сардинки-гриль

О своем вожделении сардинок-гриль и невозвожности эту страсть удовлетворить, я писала в Гаде четвертом. Наконец я стала счастливым обладателем коробки свежемороженых сардин, половину пожервовала Foglie d’ulivo, а вторую половину, разумеется на гриль. Мороженые, конечно, не свежевыловленные, но все равно хорошо.

Самое нудное в этом деле — сардин почистить. А потом все быстро, просто и вкусно.

Атакама. Рогатые лысухи

Атакама. Cerro Toco Атакама. Vado Putana Атакама. Долина гейзеров El Tatio Атакама. Сан Педро и Laguna Cejar

Есть такое семейство — Пастушковые (Rallidae). Это некрупные птицы отряда журавлеобразных. Живут они, как правило, во всяких мокрых местах, отличаются крайне длинными аристократическими пальцами, фиговыми летательными способностями и нежной заботой о детях. Семейство большое, и в числе многих прочих в него входят род Султанки (вот здесь я показывала два вида новозеландских султанок) и род Лысухи. Последний насчитывает 11 видов. Голладских представителей Лысухи обыкновенной ака Eurasian (Common, Australian) coot aka Fulica atra я показывала здесь. Американскую лысуху aka American coot aka Fulica americana почти наверняка видели все обитетели США и Канады. Она живет по всему североамериканскому континенту южнее Канады (и по южной границе Канады). Я к стыду своему обнаружила, что у меня нет приличной фотографии американской лысухи. Так часто их вижу, что была увереа, что их у меня вагон, чего ж связываться. Надо исправить. Но пока можно посмотреть умеренно-приличную очень старую фотографию.

Однако же 8 из 11 видов лысух живут в Южной Америке. С одной . . . → Продолжение: Атакама. Рогатые лысухи