|
||
|
Съездила на неделю со сотоварищами в Скалистые горы посмотреть на осенние лиственницы. Несмотря на то, что погода была для съемок не идеальна, злобный вирус сорвался с цепи, а под конец нас и вовсе снегом завалило, поездка удалась. Горы красивы, лиственницы желты, ноги размяты. Картинки скоро будут.
Винно-лодочное путешествие по Аквитании Винно-лодочное путешествие по Аквитании. Баржа Винно-лодочное путешествие по Аквитании. Serignac-sur-Garonne Винно-лодочное путешествие по Аквитании. Buzet В Бузете мы решили расстаться на какое-то время с каналом и перебраться на реку Baise, приток Гаронны. В Бузете канал и река проходят бок о бок, и достатчно пройти двойной большой шлюз, чтобы переместиться из одного в другой. Этот шлюз управляется человеком, так что все, что нужно, это помахать ему ручкой и дождаться пока он помашет тебе в ответ тебе откроет шлюз. Шлюзный человек также выдает ключ для пользования речными шлюзами. Шлюз перед нами (река сильно ниже канала) и готов нас принять. . . . → Продолжение: Винно-лодочное путешествие по Аквитании. По реке Baise
Ригатони (Rigatoni) — недлинная трубчатая паста, вариирующая по длине и диаметру. Но все в среднем диапазоне, ни гигантов, ни лилипутов. Чуть меньше четырех сантиметров в длину и чуть больше сантиметра диаметром. Характерными особенностями являются прямой обрез (а не уголком, как у пенне) и продольная борозчатость (собственно само название «ригатоне» на эту борозчатость и завязано). Чаще всего ригатони слегка изогнуты, но не так сильно как рожки. У ригатони есть младшие братики ригатончини (Rigatoncini), которые точно такие же, но поменьше, примерно как пенне. Широкая внутренность и борозки хорошо удерживают соус, поэтому их принято готовить с густыми соусами, часто из не сильно измельченных продуктов. Ригатони ассоциируются с кухней центральной и южной Италии, но более всего популярны в южной, особенно на Сицилии. Вот они в сухом виде. . . . → Продолжение: Макарончики. Ригатони по сицилийски с рикоттой и фисташками Эта запись перенесена в другой блог. Перейти Второй день подряд меня в магазине спрашивают есть ли мне 18 лет. Угу, мне, 18. Ладно, я спокойно отношусь к такому вопросу в ликерках, они там это делают порой на автомате, глядя исключительно на бутылки, а не покупателя. Но в ликерках вся продукция подлежит возрастному цензу. Я же была отнюдь не в ликерке и и не в местах продажи разного рода наркотиков забавного спектра. В этом магазине вообще не продают ничего, что можно употреблять внутрь. Хозяйственный магазин Home Depot. Сначала я решила, что надо мной недобро глумятся, потом осознала, что им в общем не положено, и подтвердила. Поскольку вчера на кассе стояла угрюмая девица-эмо, я не стала спрашивать, что из моих покупок вызвало столько странную реакцию. Но задумалась. Деревянная реечка была отметена сразу, хотя, конечно, ничто в этом мире нельзя воспринимать как должное. Остались дубликаты ключей и аэрозольная краска. Краску я не так уж давно покупала и не раз, и вопросов мне зе задавали. Детям как особо злостным потенциальным взломщикам нельзя делать дубликаты ключей? Или краска все же вошла в черный список? Я сама запах краски люблю, но с трудом представляю юного токсикомана, засовывающего голову в мешок, заполненный черной краской по металлу. Опять же, в том же хозяйственно полно . . . → Продолжение: О возрастных ограничениях
Нет, это не национальное шпицбергенское блюдо и не типичный набор продуктов, используемых обитателями архипелага. Идея этого салата пришла мне в голову на четвертый день сидения в белой мгле и не оставляла уже весь поход. Пришлось по возвращении готовить. Оказалось хорошо. Пришлось еще раз готовить и кормить друзей. Друзья затребовали рецепт. Вчера сделала еще раз, хуже не стало. Выложу сюда, чтобы не забыть вдруг. . . . → Продолжение: Салат Шпицбергенский
Надо сказать, что Шаста очень популярное место, и идет на нее и к ней какое-то феерическое количество народа. Во-первых, она довольно простая гора для своей высоты. Т.е. технически относительно простая, в сравнение с тем же Рейниром, которого она не намного ниже. Есть еще, конечно, Mt Whitny, но это уже вообще чистый фитнесс, а не альпинизм. Поэтому многие начинающие и неопытные товарищи решают, что это круто и в то же время легко залезть на Шасту. Но Шаста не Mt Whitny, там и лавины, и камнепады, да и гоняшку на этой высоте для многих никто не отменял. И народ там гибнет порой, даже на самых простых маршрутах. Но это к слову. Люди такие люди. Во-вторых, Шаста — «центр силы». Не спрашивайте меня, циничного агностика, какой силы она центр. Но для многих она таковым является. Я еще понимаю, почему жившие там индейцы наделяли ее такими достоинствами — одиноко стоящая огромная гора так и напрашивается. Но там и буддисты свой монастырь обосновали, и куча разных нетрадиционных конфессий туда тянется. А еще там страна Лемурия. Ну вот в Гималаях Шамбала, на дне океана Атлантида, а под Шастой Лемурия с толпой . . . → Продолжение: Шаста и Шастина. Часть вторая, шастинная
Итальянские пастоизготовители считают делом чести придумать макарончики, хоть чем-то отличающиеся от уже имеющихся. Поэтому форм и размеров паст существует какое-то неприличное количество. Википедия за ними не успевает. Но я же не Вики, я не могу сдаться. Лумакони (Lumaconi) относится к категории фигурной пасты (shaped pasta). Буквально означает «улитка». У лумаконе есть родные меньшие братья лумаче (lumache), по русски лумаче чаще так и называют «улитки». Лумаче это улитки маленькие, а лумаконе уже хорошо подрощенные. Нефигово так подрощенные, сантиметров до шести в сухом виде, вот что значит правильное питание. Впрочем, я и настоящих улиток такого размера встречала. Вот они в сухом стоянии (основной ингредиент — пшеница твердых сортов, а подкрашивают их шпинатом, помидорами и свеклой, сейчас подкрашивание модно). . . . → Продолжение: Макарончики. Лумакони с рикоттой и шпинатом на овощной подушке.
Шаста (4322 метра) вторая по высоте вершина Каскадной гряды после Рейнира, торчит красивенько, не то чтобы домашняя гора, но добираться от нас относительно недалеко, так что на посещение она прям таки напрашивается. Мы ходили на Шасту четыре года назад. Сходили вполне успешно, но прокляли все, потому как не ходите дети в Африку гулять не надо ходить на Шасту осенью, а мы ходили чуть ли не в последний день сентября, там мерзкая текучая сыпуха почитай всю дорогу и жуткая пылища, кторую потом еще неделю выкашливаешь и вычихиваешь. А ходить туда надо весной или ранним летом, когда там все под чиcтым глубоким снегом, по которому идешь как человек, а не барахтаешься как жук в муравейнике. И вот это все я себе прямо в бложичке русским языком и написала. И даже запомнила. Что не всегда случается. Но я и грабли — близнецы-братья. Подруга Ю возгорелась желанием сходить на Шасту, а кто мы такие, чтобы давить в зародыше желания юных дев. Ну и пошли. Опять осенью, ога. Уже в полном предвкушении предстоящего веселья. А чтобы нам самим было не так грустно топтать любимые . . . → Продолжение: Шаста и Шастина. Часть первая, шастная.
К третьему выходному августа жизненные карты сложились так, что погулять сходить хотелось, но на подвиги не тянуло. На такой случай уже некоторое время был присмотрен маршрут и начинающийся недалеко от дома, и не напряжный, но с возможностью провести ночь в лесу и обещающий быть симпатичным. К озеру Valhalla (за одно название сходить стоит) можно подойти по PCT (Pacific-crest trail), если стартовать со Stevens pass в сторону Канады. . . . → Продолжение: Valhalla Lake и Mount Mc Causland |
||
