Остров, как и любое уважающее себя место, способен порадовать жаждущего существенным количеством маленьких виноградников и виноделен. Одна такая винодельня была посещена и набор предлагаемых вин протестирован. Винодельня ChurchandStateWinesнаходится недалеко от Виктории в северу по WestSaanichRd., сразу налево на KeatingRd, непосредственно возле ButterflyGarden.Очень удобно – полюбовался бабочками, запил впечатления вином. Виноградник у них совсем молодой, и большую часть винограда они привозят с континента, из OkanoganValley, заветной винодельческой долины Британской Колумбии. Предлагается пять вариантов белого, четыре красного и два десертного.
Было попробовано три белого, понравилось, но реально понравилось, даже бутылка с собой была куплена, только одно:
RockRose – SauvignonBlanc, 2005.
По легенде, виноград для этого вина выращивают на месте старых розариев, что придает ему цветочный аромат. У вина действительно розовый оттенок.
Dekleve – Chardonnay, 2005
При всей моей любви к шардоне – то, что я называю бочкой (когда белое вино очень долго выдерживают в бочке, или, как в этом случае, на мезге, что насыщает вино танинами и, что в белов вине я ужасно не люблю).
Church Mouse – Chardonnay, 2005
Чуть получше, чем предыдущее, но тоже далеко не шедевр.
Из красных вин (Syrah, Merlot, PinotNoir) не понравилось ни одно, даже трепетно любимое PinotNoir. У всех вин тяжелый вкус, и выраженный привкус спирта.
Пристальный взгляд на бутылку выявил подозрительную цифру – 15% спирта – это почти предел естественного содержания спирта в вине (предел – 16), и какой-то беспредел для сухого вина. Расспросы виноналивателя выявили следующую информацию. В OkanoganValleyочень долгое жаркое и сухое лето, сахара в винограде понятно через край, отсюда и все печальные последствия. Как водится, слишком хорошо, тоже не слишком хорошо.
А вот два опробованных Icewine, PinotNoirи Merlot, оказались чудо как хороши. Очень богатый и насыщенный вкус. Цена конечно удручает, но Icewine никогда не страдали дешевизной.
А расположена и оформлена винодельня очень приятно. Лужайки, деревья, сельские виды, правильный винодельческий антураж, летом приятно побродить вокруг, посидеть с бокалом под деревом, полюбоваться.
