Strammer Max — Крепкий Макс — бутерброд на ржаном хлебе с ветчиной и глазуньей.
Появился Крепкий Макс как самостоятельное блюдо с собственным название в 1920-х в Саксонии и Берлине, и постепенно захватил всю Германию. Популярная закуска в пабах, и удобный вариант незамысловатого домашнего ужина.
Разнообразные источники утвержают, что на сленге тех же 20-х, Крепким Максом называли хорошо эрегированный пенис. За достоверность не ручаюсь, но по параллели с английским Диком, не вижу почему-бы и нет. Из каких соображений так назвали бутерброд, не ведаю. Может хорошо влияет на потенцию, по-крайней мере у немцев.
Готовится до безобразия просто. Ломоть хлеба (ржаной аутентичнее) мажем сливочным маслом или обжариваем в нем. На хлеб кладем добрый ломоть ветчины, сверху свежеподжаренное яйцо. Можно добавить лучок, маринованные огурчики или свежие помидорчики.
Макс готов. Идеальным дополнение послужит пинта немецкого пива. Или не немецкого, но пива.
Разумется, со временем Макс обзавелся родственниками:
Крепкий Мориц — с салями,
Кремкий Отто — с росбифом,
Крепкая Лотта — с вареной ветчиной,
Крепкая Луиза — с митлофом, если не ошибаюсь.
Наверняка, еще какие-нибудь братцы и сестрицы имеются.
Что в холодильнике обнаружили мясного, такого Крепкого Сибса и готовим.
