Закуска. Просто, довольно быстро, нарядно, прикольно, вкусно.
Ингредиенты:
-четыре перепелинных яйца, отварить
-две небольшие свеклы, отварить
-один авокадо
-пучечек петрушки
-сок одного лайма
-около ста милилитров сметаны
-паприка
-соль
Процесс:
-Мякоть авокадо, петрушку, сок лайма, сметану и щепотку соль в блендер и пюрируем.
-Свеклу нарезаем кружочками.
-Сооружаем свеколь-авокадную башню, сверху половинки яйц, украшаем паприкой.
-Подаем.
