Бутерброды вполне себе утреннее блюдо. И ничто не мешает сделать бутерброд с яйцом, например, перепелиным. Опять же не обязательно ограничивать содержимое бутерброда исключительно яйцом.
Ингредиенты:
-перепелиные яйца
-хороший белый хлеб (багет, чиабатта)
-прошутто
-песто с базиликом
-помидорки
-бальзамико
-оливковое масло
-сливочное масло
-белый перец
Процесс:
Хлеб нарезать ломтиками, последние сбрызнуть оливковым маслом и под гриль на несколько минут, чтобы зарумянились.
Перепелиные яйца пожарить нежной глазуньей на сливочном масле.
На хлеб некоторое количество песто, ломтик прошутто, яйцо, помидорку, поперчить, сбрызнуть бальзамико.
С кофе идеально.
