Крит и Олива — близнецы братья.
Очень трудно на Крите найти месте, где оглянувшись вокруг, не увидишь оливы.
На острове растет около 30 миллионов олив. Оливовые рощи занимают около 60% всех возделываемых земель на Крите, что соотвествует примерно четверти всей территории острова (сельское хозяйство, наравне с туризмом — основной источник дохода критян). И это коммерческие рощи, а еще и независимые оливы растут просто везде.
Что есть олива для эллинов? Венок чемпиона и оливковое масло.
Греция занимает третье место по производству оливкового масла в мире. 70% всей продукции — Extra Virgin Olive Oil. А пошло это, как и вся греческая цивилизация, с Крита. Критяне начали делать масло где-то за 4500 лет до н.э., использую плоды диких олив. Около 3000 лет до н.э., в раннюю минойскую эпоху, начали культивировать деревья. Жизнь островитян все время вращалась вокруг оливы. Сейчас 40% экспортного дохода Крита идет за счет оливкового масла, 90 % из которого Extra Virgin. Масло, надо сказать, прекрасное — густоя, ароматное, вкуснейшее. Жаль только, что вне Крита, его не так просто купить. Три четверти масла идет оптом в Италию, где его смешивают с маслами из других мест.
Но я не о масле, я об оливах. На востоке острова, в деревеньке Vouves растет Олива, которую возможно посадил тот самый ээлин, который первым решил, что нечего надеться на природу, надо брать взращивание олив в свои руки. Это я, конечно, художественно преувеличиваю. Однако дерево претендует на звание самой старой оливы в мире. У нее есть несколько конкурентов, но им всем примерно одинаково, а точно возраст живого дерева определить невозможно. Дереву минимум 2000 лет, возможно и все 4000.
Не смотря на возраст, Олива все еще плодоносит.
Рядом с Оливой музейчик (бесплатный), демострирующий инструментарий по добыче масла в доидустриальную эпоху, собственно до середины прошлого века.
Вокруг деревушки сплошные оливковые рощи. Не столь древние. но более продуктивные. В кафешечке рядом с Оливой можно купить масло местных олив.
Вокруг дома хозяевм кафешечки растет всякое, напоминающее, что не оливкой единой.
Олимпионики тоже не забыты. Веточки с Оливы брали для награждения чемпионов олимпиад 2004 и 2008 годов.
Продолжение следует….
