В конце сентября ездили по делам в Келовну, и что бы поездка зря не пропадала заглянула в несколько винарен. Поскольку пребывала не в лучшем состоянии духа, то результатов тестинга не записала вообще, но запишу здесь себе мнение о тех винах, которые по этим самым результатам купила на пораспробовать поосновательнее. Мнение мое личное, как все понимаете.
К Оканаганским винарням у меня в принципе две глобальные претензии на настоящий момент (не по этой выборке, а по всему, что я вообще у них пила когда-либо): они любят в сухом вине задрать процентное содержание алкоголя градусов до 14, что для многих вин, особенно для белых, да и для значительного ряда красных, убийственно (четкое преобладание вкуса алкоголя в вине — бардак), а шардоне любят засунуть в дубовую бочку. Я понимаю, почему они задирают процент алкоголя — жаркое сухое лето, в винограде очень много сахара, что б сделать сухое вино, надо его утилизировать, утилизируется он в алкоголь.
Так вот чего напробовал.
Винарня Gray Monk
Разумется пробую сначала Пино Нуар, поскольку моя давняя любовь (не их Пино, а вообще).
Pinot Noire, 2011, 11.5% acl/vol. , 16.99 CAD
С сайта винарни: «Burgundy in colour, this wine has a fine aroma of blackberries and rose petals. There is a hint of raspberry in the flavour.»
Таки Pinot Noire. Что приятно, не смотря на указанную любовь оканаганцев задрать алкоголь, особенно в красных винах до 13.5-14%, что само по собе для большинства вин не есть гуд, а нежный Pinot Noire убивает просто на корню, в этом гуманно 11.5, что в оптимуме. Вкус вполне Pinot Noire-ный, но жестковат и тяжеловат все же. Неплох, но далеко не идеален.
Гороздо больше мне понравился Pinot Noire от Arrowleaf.
2011, 12.5%, CAD 18.95
“Rich cherry and raspberry fruit aromas combine with subtle notes of vanilla, leather and earth. A medium bodied Pinot Noir with a rich, silky texture and interesting complexity.”
Гораздо легче, мягче и пунонуарнее. Пьется очень приятно. Покупала бы.
У Gray Monk мне понравилось Chardonnay (unwooded) (2012, 13.5%, 16.99 CAD), я вообще люблю шардоне, но в варианте Шабли, нежное, с выраженным, но мягким и легким вкусом. Не европейское (а особенно америнское и австралийское) шардоне часто гораздо более резкое, вкус тот же, но концентрированный и более грубый, и вот такое шардоне я уже не люблю. А оканаганцы еще завели дурную привычку несчастное шардоне выдерживать в дубовых бочках, что придает ему резкий сильный и грубый, совершенно дубовый вкус, будто дубовой корой закусил. На мой вкус сухое белое вино и дубовые бочки (за исключение возможно уж совершенно какой-то экзотики) вещи не совместные, то что плотное и насыщенно красное облагоражиевает, нежное и легкое белове губит на корню. Так вот, Gray Monk кажется единственны, кто в Оканагене делает шардоне не испорченное бочкой. Нежное, приятное, правильный шардонистый вкус, алкоголя многовато, но почти не чувствуется. Понравилось.
«Yellow green in hue, this has concentrated, layered floral and tropical aromas, which are strikingly rich. The flavours are packed with tropical fruits, tangerines and melons. The wine is luscious and full on the palate, with a long finish of sweet fruit.»
Еще у них же (Gray Monk) распробовала Рислинг (2011), 11.2%, 14.99 CAD), вполне себе рислинговый вкус, немножко сладковат, но не мешает. Какая-то легкая тяжеловатость ощущается, но вполне.
«With a hue of burnished lemon gold, this wine has a squeeze of fresh lime in its full fruity aroma. It is lively and fresh on the palate, with flavours of green apples and limes. The clean, tangy finish is persistent. »
Pinot Gris, 2012, 13.2%, 19 CAD
«Juicy and crisp, this wine displays notes of pineapple, citrus, mango and passion fruit. Well-balanced with a delicate, lingering finish of ripe tropical fruits and spice. This easy drinking, off-dry wine pairs well with fresh cheeses, grilled chicken and pork».
Пино гри я люблю, чистое, это такое правильное прино гри, лекое, фруктовый вкус, выраженная свежесть и этакая звонкость. Традицинно многовато алкоголя, но хорошо маскируется. Пить приятно, хорошо вот так для ленивого пить на солнышке. Но совершенно оверпрайс, что уж, как впрочем практически все их вина.
Rose, 2011, 13.7%, Varietal: Baco Noir 72%, Gewurztraminer 28%, 16.99 CAD
«Vibrant color with spicy, strawberry, cranberry, citrus and floral aromas. Soft and refreshing in the mouth with a red cherry finish.»
Легкое на вкус, фруктово-цветочное,приятно, алкоголь почти не чувствуется, хотя малость мешает, простенькое. Пить приятно. Ничего особенного.
Хотя Пино Нуар от Arrowleaf мне понравилось много больше Серомонашьего, их Гевюрцвраминер (2012, 13.8%, 15.95 CAD) разочаровал, хотя они его называеют своим главным вином. Тестовы пара глотков идут на ура, правильный, довольно сильный вкус, соответсвующий классическому. Но почти 14% алкоголя для белого, и к то му же легкого по характеру вина это губительно. Он таки чувствуется, особенно после нескольких глотков и придает вину неприятную тяжесть. И послевкусие неправильное. Не буду покупать больше точно.
«This wine is richly aromatic and full-bodied with spicy, mineral, floral and green apple aromas. Crafted in an off-dry style, it can be paired with food or enjoyed on its own.»
И еще просто картинок с осенних виноградников.
