Рыбный супчик от Белоники.
Вкусно, не нажористо и очень быстро и легко готовится. Одобрено для дальнейшего использования.
Ингредиенты:
-красная рыба (лосось у меня) — грамм 200-300
-белая рыба (треска у меня, но в следующий раз возьму что-нибудь пожирнее немного) — грамм 200-300
-небольшая луковица, целая, но чищенная
-большая картофелина, порезать небольшими кубиками
-две маленькие морковки, порезанные дольками
-лаврушка
-соль, перец
-петрушка
Процесс:
Два литра воды вскипятить, бросить в них луковицу и морковь. Поварить минут пять-десять, добавить картошку, еще минут пять поварить. Посолить, положить лаврушку и аккуратно покусочно выложить порезанную небольшими кусочками рыбу. Довести на среднем огне до закипания и еще на медленно варить минут 10. Активно не мешать. Поперчить, добавить зелень.
Есть свежим.
