Кактусы это не только ценный мех супы, но и разные другие способы пропитания, например яичница.
Ингредиенты на одну порцию:
-лист опунции
-пара яиц
-масло для жарки
-соль
-зеленый лук
Процесс:
Опунцию почистить, нарезать небольшими полосками, промыть, отварить в кипящей воде 5-7 минут, воду слить. Я делала сразу для супа и яичницы, чтобы не возиться лишнего.
Разогреть масло в сковороде, в масло мелко порезанный лук и опунцию. Пару минут обжаривать, добавить яйца, посолить, и помешивать до готовности яиц.
Вполне недурственный завтрак получился.
